Coronavirus: Hvad er de sanitære og forebyggende foranstaltninger for restauranter og barer?

  • Jul 26, 2021
click fraud protection

I øjeblikket har mange lande været i stand til at overføre til fase 2 i karantæne forårsaget af Covid-19, men der er stadig mange tvivl om det. Et af de spørgsmål, der tiltrækker mest opmærksomhed, handler om sanitære og forebyggende foranstaltningertil restauranter, der har været i stand til at besøge offentligheden igen.

Mens situationen begynder at blive tilfredsstillende for mange, er der stadig risici for arbejdere og forbrugere, det er grunden til, at mange regeringer har implementeret visse overvejelser, der barer og restauranter de skal være i stand til at kunne åbne deres døre igen.

Annoncer

Fødevareindustrien forbereder sig lidt efter lidt på den nye normal, som vi skal møde, både ejere, arbejdstagere og forbrugere. I det indlæg, som vi præsenterer nedenfor, vil vi forklare dig, hvad er de foranstaltninger og forebyggelser, der skal overholdes i disse tilfælde.

Coronavirus Restauranter
Hvordan man spiser med en maske?

Annoncer

I denne artikel finder du:

Hvorfor skal disse krav følges i restauranter og barer for at bekæmpe coronavirus?

Når du starter en fase 2 af pandemisk karantæne og det giver folk mulighed for at deltage i offentlige møder igen. Risikoen er faldet dramatisk i nogle lande, men muligheden for smitte og derfor en tilbagevenden til fase 1 er fortsat.

Dette er hovedårsagen til at være sikker sanitære forholdsregler, holde risikostyring på et minimum uden fortsat at påvirke landets økonomi. Forebyggende forhold, der er blevet administreret af forskellige regeringer, reguleres under direkte anmodninger og anbefalinger fra Verdenssundhedsorganisationen.

Annoncer

Disse krav gælder for restauranter, barer, cafeterier og ethvert sted, hvor aktiviteter madlavning, både til faciliteter og personale, men det betyder ikke, at forbrugerne er undtaget.

Generelle anbefalinger til rengøring og desinfektion af faciliteter

Det restauranter Det er steder, hvor kontakten med redskaberne er konstant og uundgåelig, hvorfor organisation og konstant rengøring skal opretholdes på de overflader, der oftest berøres.

Annoncer

Fysiske rum skal desinficeres korrekt med særlig vægt på fjernelse af mikroorganismer (som inkluderer vira såsom Sars-Cov-2) og snavs i de dele, hvor forbrugerne har haft mere kontakt, f.eks. borde, stole og især redskaber til mad og drikke, da de har direkte kontakt med væsker.

Rengøring skal altid være våd, det er vigtigt at undgå brugen af ​​enhver form for element, der fremmer mobilisering pulver, på samme måde skal rengøringsmidler eller andre flydende stoffer fremstilles på desinfektionstidspunktet og ikke tidligere.

Annoncer

Inden forbrugerne kan få adgang til lokalerne, skal der foretages en grundig rengøring af lokalerne på den rigtige måde at gøre det er at starte med det reneste område og flytte til det, der svarer til den højeste risiko for smitte, ordren skal være følge:

Lille eller ingen kontaktflader:

  1. Baseboards og gulve.
  2.  Vægge.
  3.  Lofter
  4.  Døre.
  5.  Windows.

Høje kontaktflader:

  1. Badeværelser med deres redskaber.
  2. Telefoner.
  3. Lys taster.
  4.  Dørhåndtag.

Advarsel

Blanding af rengøringsmidler eller andre lignende kemikalier med natriumhypochlorit (blegemiddel) fordi de genererer giftige dampe, der kan irritere eller påvirke luftvejene hos dem, der er i nærheden.

Fremstillingen af ​​den anbefalede 1% opløsning skal foretages under følgende formel:

  • 50 ml: 5 liter vand + ½ kop blegemiddel (også kaldet klor).
  • 100 ml: 10 liter vand + 1 kop blegemiddel.
covid-19 i søjler
Ændring af begrebet normalitet i barer og restauranter

Hvilke foranstaltninger skal der træffes for at yde en god service for at imødegå denne pandemi?

Alle virksomheder, der ønsker at åbne regelmæssigt, skal gennemgå en række strenge foranstaltninger, disse er ganske udbredt i alle lande, da de er oprettet baseret på anbefalinger fra internationale sundhedsinstitutioner.

Må være udelukkende opfyldt at stole på åbningstilladelser. De forholdsregler, der skal tages i betragtning, er disse:

  • Dagligt inden restaurantens døre åbnes er det nødvendigt at udføre det tilsvarende rengøringsarbejde i hele virksomheden, inklusive ventilationskanaler.
  • Levering af vaske- og desinfektionsforsyninger skal garanteres af virksomheden for hver af forbrugerne.
  • Stedet skal have naturlig ventilation.
  • Kontinuerlig rengøring og desinfektion skal udføres. Hvert bord, stol og andre redskaber, der bruges af både forbrugere og ansatte, skal desinficeres efter én brug.
  • Der skal lægges stor vægt på rengøring af offentlige områder såsom toiletter, hvor det er nødvendigt undgå brugen af ​​klædehåndklæder, bør disse udskiftes med engangshåndklæder papir.
  • Undgå at bruge genstande, der er komplicerede at rengøre korrekt.
  • Genanvendelige genstande såsom krydderier, menuer eller serviet- eller madbeholdere bør begrænses eller elimineres.
  • Kontaktløse betalingsmetoder skal aktiveres og bruges som hovedalternativ.
  • Både service og redskaber til forbrug skal være engangsbrug. Hvis dette ikke er muligt, skal de håndteres med handsker og desinficeres ordentligt, inden de kan bruges næste gang.
  • Vandsystemer, såsom vandhaner eller toiletter, skal desinficeres hvert 20. minut, når der er forbrugere i rummet.
  • Smagning af mad eller drikkevarer er fuldstændig forbudt.
  • Børns legepladser eller barrum er fuldstændigt deaktiverede, indtil regeringen annoncerer mindre restriktive foranstaltninger.
  • Lokalt personale skal bede kunderne om at desinficere deres hænder før og efter indtagelse af mad og have kontakt med en hvilken som helst del af faciliteterne.
  • Alle forsyninger, der svarer til bordservicen, skal leveres til kunderne på det tidspunkt, det vil sige, de kan ikke være på bordet tidligere.
  • Minimer interaktionen mellem spisesteder så meget som muligt. bordene skal være mindst 5 meter fra hinanden, og der kan ikke være mere end 3 eller 4 stole pr. bord.
  • Lokalet skal være ansvarligt for at tilbyde alkohol i gelen til kunderne, når de kommer ind i lokalet for at kunne desinficere deres hænder.

Hvilke foranstaltninger skal personalet have?

Det er klart, at personalet også skal gennemføre forebyggelser for at kunne levere en god service og det dette er helt sikkert, hvilket reducerer risikoen for infektion for sig selv og for kunder:

  • Arbejdstagere skal altid bære en maske og handsker.
  • Der skal ikke være mere end 2 personer i samme område. Selvom dette kan forsinke servicen, er det den sikreste måde at håndtere personale uden for stor kontakt og opretholde den mindst nødvendige afstand.
  • Opgaver skal planlægges for at undgå kontakt mellem medarbejdere og sikre, at desinfektionstiderne overholdes.
  • Inden arbejdsdagen påbegyndes, skal medarbejdernes temperatur tages.
  • Tidsstyringsmetoder skal desinficeres, inden de bruges, eller der skal søges alternativer, hvis de ikke kan.
  • Vurdér medarbejdernes arbejdsmiljø under sårbare forhold.
  • I tilfælde af mistanke om smitte mellem ansatte eller en forbruger, skal de tilsvarende numre ringes op straks og informere myndighederne om problemet.

Målet med disse sikkerhedsforanstaltninger er igen at garantere de økonomiske fremskridt for virksomheder og virksomheder mad, administrere tjenesten korrekt for at undgå risikoen for smitte og øge spredningen af virus.

Vi vil give dig et vidnesbyrd om en patient med Covid19, som er i karantænetilstand, og hvor dets helbred overvåges utrætteligt.

Hvad laver restauranter og barer i dag?

  • Akryl partition at adskille.
  • Kapacitetsbegrænsninger. I Spanien er f.eks. I fase 2 op til 40% af etableringsgrænsen og terrasser op til 50% tilladt.

Springvand: https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/community/organizations/business-employers/bars-restaurants.html

instagram viewer