Cross-Docking στην εφοδιαστική: από τι αποτελείται;

Τίποτα δεν επιβραδύνει την παραγωγικότητα μιας αλυσίδας εφοδιασμού, όπως η έλλειψη οργάνωσης. Εάν η εταιρεία σας ψάχνει ένα πλεονέκτημα επιταχύνετε τις διαδικασίες σας χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα, το cross-docking είναι μια εξαιρετική στρατηγική για χρήση. Παρόλο που πρέπει να εφαρμοστεί με προσοχή για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση, υπάρχουν πολλά οφέλη της cross-docking που αξίζει να εξετάσουμε πιο προσεκτικά.

Το cross-docking καθιστά την υπηρεσία παράδοσης εισερχόμενης και εξερχόμενης παράδοσης πολύ πιο αποτελεσματική, κάτι που μειώνει το κόστος μεταφοράς και βελτιώνει την ικανοποίηση των πελατών λόγω ταχύτερων χρόνων παράδοσης. Το όνομα προέρχεται από τη διαδικασία γρήγορης παραλαβής και μεταφοράς προϊόντων μέσω μιας αποβάθρας στη μέση μεταξύ των δύο φορτηγών για μια γρήγορη και χωρίς προβλήματα μεταφορά.

Είναι ένα μοναδική διαδικασία με ελάχιστο χρόνο αποθήκευσης; Αντ 'αυτού, τα προϊόντα ενός προμηθευτή ή κατασκευαστή διανέμονται απευθείας στον πελάτη ή στην αλυσίδα λιανικής. Το cross-docking βασίζεται στον σωστό σχεδιασμό διαχείρισης χώρου και χρόνου για αποτελεσματική παράδοση από εισερχόμενο έως εξερχόμενο φορτηγό.

Χαρακτηριστικά cross-docking

Το όνομα "cross-docking" που θα ήταν στα Ισπανικά σταυρωτή ζεύξη, εξηγεί τη διαδικασία παραλαβής προϊόντων μέσω μιας εισερχόμενης αποβάθρας και στη συνέχεια τη μεταφορά τους ανατολικά στην εξερχόμενη αποβάθρα αποστολής.

Το cross-docking είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία λιανικής και φορτηγών για γρήγορη ενοποίηση των αποστολών από διαφορετικές πηγές και επιτυγχάνουμε οικονομίες κλίμακας στις εξερχόμενες μεταφορές. Η ιδέα είναι να μεταφέρετε τις εισερχόμενες αποστολές απευθείας σε εξερχόμενα ρυμουλκούμενα χωρίς να τα αποθηκεύετε μεταξύ τους.

Συγκεντρώστε τις παραδόσεις από διαφορετικές τοποθεσίες προμήθειας σε κοινές αποστολές σε έναν πελάτη ή σε άλλη τοποθεσία προμήθειας. Η ενοποίηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μία ή περισσότερες αποθήκες κατά μήκος της διαδρομής προς τον προορισμό. Το απόθεμα μπορεί να αποσταλεί σε ενδιάμεσες τοποθεσίες προμήθειας χωρίς την ανάγκη αποθήκευσης ή συσκευασίας.

Είναι ένας βελτιωμένος συγχρονισμός της ζήτησης στην οποία το κέντρο διανομής ουσιαστικά δρα ως εγκατάσταση διαλογής υψηλής απόδοσης και ευνοεί την έγκαιρη διανομή του εμπόρευμα.

Πλεονέκτημα

Μόλις τα εισερχόμενα προϊόντα φτάσουν στο τερματικό διανομής, ξεφορτώνονται γρήγορα στην κεντρική αποβάθρα.

Από εκεί, τα προϊόντα μπορούν να ταξινομηθούν και να αναλυθούν για να εγγυηθούν υπηρεσίες γρήγορη και αξιόπιστη παράδοση. Μόλις επιλεγούν όλα τα σχετικά προϊόντα, μεταφέρονται στο αντίθετο φορτηγό. Το αν χρησιμοποιείται περονοφόρο ανυψωτικό, μεταφορέας, παλετοφόρο ή άλλος εξοπλισμός, εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη διαμόρφωση του τερματικού. Μόλις φορτωθούν τα προϊόντα, είναι έτοιμα να αποσταλούν στον πελάτη ή στο κατάστημα λιανικής.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων που συνεπάγεται, είναι τα ακόλουθα:

• Χαμηλότερη αποθήκευση αποθέματος, κόστος χειρισμού και λειτουργικό κόστος με τον εξορθολογισμό της ροής μεταξύ προέλευσης και προορισμού.
• Οι εισερχόμενες ροές (πηγή) μεταφέρονται απευθείας στις εξερχόμενες ροές (προορισμός).
• Σύντομοι χρόνοι μεταφοράς
• Τα πλήρη φορτία φορτηγών επιτυγχάνονται μειώνοντας το κόστος μεταφοράς
• Οι αποθήκες στους κεντρικούς τερματικούς σταθμούς διανομής είναι λιγότερο ακριβές από μια μέση αποθήκη.
• Είναι πιο εύκολο να χειριστείτε τα εμπορεύματα που φτάνουν.
• Ευκολότερο να διατηρείτε τα ευπαθή προϊόντα φρέσκα.
• Υψηλότερο ποσοστό συμμόρφωσης για καθορισμένες προθεσμίες.
• Ευκολότερη ενημέρωση και μεγαλύτερη διαθεσιμότητα εμπορευμάτων.
• Καλύτερη οργανωμένη γραμμή εφοδιασμού που διαχειρίζεται τις ανάγκες των πελατών με καταστήματα.
• Λιγότερη ανάγκη για χώρο.

Μειονεκτήματα

Μερικές από τις λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη που μπορούν να γίνουν μειονεκτήματα είναι οι εξής:

• Εάν οι κατασκευαστές / προμηθευτές δεν είναι αρκετά ευέλικτοι για να αντιδράσουν στις αλλαγές στη ζήτηση, η εξυπηρέτηση πελατών υποφέρει.
• Η παρακολούθηση του αποθέματος και το κόστος του αποθέματος κατά τη μεταφορά μπορεί να είναι πρόβλημα.

Τύποι εταιρειών κατάλληλων για cross-docking

Δεδομένου ότι αυτή η τεχνική έχει πολλά πλεονεκτήματα για την επιχείρησή σας, πώς μπορείτε να γνωρίζετε ποιος τύπος εταιρειών είναι οι πιο κατάλληλες για cross-docking. Ορισμένες βιομηχανίες συνειδητοποιούν αυτά τα οφέλη γρηγορότερα από άλλες, καθώς μπορεί να είναι δαπανηρές για την εφαρμογή τους.

Αυτές οι εταιρείες / βιομηχανίες περιλαμβάνουν:

• ΑυτοκινητοβιομηχανίαΟι αυτοκινητοβιομηχανίες βασίζονται παραδοσιακά σε παραδόσεις ακριβώς στο χρόνο και χρησιμοποιούν cross-docking για δεκαετίες. Στην πραγματικότητα, το άπαχο μοντέλο παραγωγής, γνωστό και ως κατασκευή just-in-time, πρωτοστάτησε από την Toyota και ήταν αρχικά γνωστό ως «Toyota Production System».
• Βιομηχανία τροφίμων και ποτών- Τα εστιατόρια χρειάζονται συνεχή προσφορά συστατικών για τα είδη μενού τους. Επιπλέον, οι αυξημένες πιθανότητες αλλοίωσης των αποθεμάτων καθιστούν το cross-docking μια έξυπνη εναλλακτική λύση. Αντί να ξοδεύουν χρήματα για δαπανηρή διαχείριση αποθέματος ελεγχόμενης θερμοκρασίας, οι εταιρείες μπορούν γρήγορα να μεταφέρουν τρόφιμα μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού.
• Καταναλωτικά αγαθά: Γιατί το Amazon είναι τόσο επιτυχημένο; Επειδή έχει σχεδόν όλα όσα χρειάζονται οι άνθρωποι, στην τιμή που τους αρέσει, και τα προϊόντα φτάνουν γρήγορα. Είναι δύσκολο για τους ανταγωνιστές να συνεχίσουν. Ενώ η Amazon μπορεί να υποστεί οικονομικό πλήγμα στα έξοδα αποστολής, πολλές εταιρείες δεν μπορεί, κάτι που τους εμποδίζει να προσφέρουν την ίδια ταχύτητα στην τιμή που είχαν οι καταναλωτές συνηθισμένος. Το cross-docking βοηθά τις εταιρείες να ανταποκρίνονται ταχύτερα και με χαμηλότερο κόστος στις απαιτήσεις των καταναλωτών.
• Χημικά προϊόντα: Οι χημικές ουσίες είναι ο ορισμός του «αποθέματος υψηλής συντήρησης». Οι ειδικές απαιτήσεις αποθήκευσης τους καθιστούν ακριβές και δυνητικά επικίνδυνα. Η ελαχιστοποίηση της διαχείρισης αποθέματος με το να τους φτάσουμε στον τελικό πελάτη νωρίτερα και όχι αργότερα είναι το ιδανικό σενάριο και το cross-docking το επιτρέπει.

Εάν η επιχείρησή σας θα επωφεληθεί σημαντικά από τον ελάχιστο χώρο αποθήκευσης, τότε το cross-docking μπορεί να είναι για εσάς. Ωστόσο, έχετε πάντα υπόψη ότι η γρήγορη μετακίνηση των προϊόντων σας ενδέχεται να μην είναι αρκετή για να δικαιολογήσει τη μετάβαση σε cross-docking.

Διασταύρωση είναι πιο αποτελεσματικό για εταιρείες που μετακινούν μεγάλο όγκο αγαθών επιτρέποντάς τους να ενοποιήσουν τις αποστολές από διάφορες πηγές και να τις στείλουν στους τελικούς χρήστες τους μέσω της καλύτερης διαδρομής.