▷ baarivalvoja; Tehtävät ja palkka

Baarivalvoja on osa baarin henkilökunta, joka on vastuussa sen tarkastamisesta, että kaikki laitoksen toiminnot toimivat optimaalisesti, vastata asiakaspalveluun liittyviin huolenaiheisiin ja ratkaista mahdolliset ongelmat nopeasti ja oikea-aikaisesti.

Baariesimiehenä sinun tulee sopeutua epäsäännöllisiin työrutiineihin, hoitaa johtotehtäviä varmistaa tehokkaan varastonhallinnan ja valvonnan, tavarantoimittajien tilausten hallinnan ja baarihenkilöstön hallinnan.

Lisäksi baarin esimiehenä toimiminen vaatii taitoja havaita kaikki tilanteet, jotka voivat muuttaa tilannetta hyvä ilmapiiri toimipaikassa, joka johtuu yleensä juomien myynnistä alkoholipitoinen; on osa sen työtä tarjotakseen mahdollisia ratkaisuja, jotka mahdollistavat haittojen tai ongelmien ehkäisyn, parhaalla mahdollisella ja hienovaraisemmalla tavalla.

Toiminnot

Tehtäviä, jotka baariesimiehen on suoritettava, ovat:

• Varastojen hallinta: Tämäntyyppisissä laitoksissa on suoritettava perusteellinen varaston valvonta, erityisesti alkoholijuomien osalta, jotta varmistetaan, että baarissa on erityyppisten juomien riittävä toimittaminen, varastojen sisään- ja ulostulojen tarkastaminen ja tilausten tekeminen tavarantoimittajille tarvittaessa tarpeellista.
• Baarin valvonta: Yrityksen sisällä valvojan on valvottava juomien jakelua baarista välttääkseen baarimikojen ja tarjoilijoiden tarpeettomat roiskeet sekä juomien varkaudet; monissa baareissa on tapana palkata esimies erityisesti baaria varten, koska baari on herkin alue väärinkäytöksille ja juomien haaskalle.

• Henkilöstöjohtaminen: Baariesimiehen tulee johtaa henkilöstöä muodostaen työryhmät jokaiselle vuorolle ja heidän on myös koulutettava uusia työntekijöitä mm liittolainen; etsivät aina hyvää työympäristöä muun muassa baarimikojen, tarjoilijoiden, siivoushenkilöstön, turvahenkilöstön parissa.
• Tarjoa asiakastukea: Esimiehen tehtävänä on kuunnella asiakkaiden huolenaiheita, valituksia, ehdotuksia ja tunnustuksia, parantaa asiakaspalvelua, yrittää tyydyttää mahdollisimman hyvin heidän pyynnöt.
• Noudattaa terveys- ja hygieniamääräyksiä: Alkoholijuomia ja alkoholittomia juomia myyvien laitosten on täytettävä tietyt luvat hygienia- ja terveysstandardit sekä muut määräykset, jotka esimiehen tulee tietää ja noudattaa täyteys.

Baarivalvojan ominaisuudet

Baarivalvojalle on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• on henkilö, jolla on laajat sosiaaliset taidot kommunikoida itsevarmasti asiakkaiden, tavarantoimittajien ja baarin sisäisen henkilöstön kanssa helpottaen heidän valvonta- ja valvontatoimintojensa suorittamista.
• Hän on aina valmis tarjoamaan oikea-aikaisia ​​ratkaisuja, jotka vastaavat asiakkaiden tarpeisiin.
• Heillä on kyky sopeutua ja aikaa työskennellä eri aikoina, päivällä ja yöllä.

Baariesimiehen työkenttä

• Hotellin baarin tai baarialueen valvoja, jossa juomia myydään hotelleissa ja lomakeskuksissa.
• Baarialueen valvoja diskoissa ja klubeissa.
• Juomaalueen valvoja festivaaleilla ja yksityistilaisuuksissa.

työn vaatimukset

• Ole täysi-ikäinen.
• Sinulla on minimaalinen työkokemus baarien hallinnosta tai valvonnasta.
• Sinulla on elintarvikkeiden ja juomien käsittelylupa.
• Ole tietoinen juomatyypeistä.
• Sinulla on tietoa varastonhallinnasta.
• Joustavuutta yövuoroihin.

Baarivalvojan keskipalkka Meksikossa

Meksikossa, palkkaa keskimääräinen baarivalvoja yleensä yli 10 000,00 pesoa kuukaudessa jopa noin $ 16 000,00 riippuen työvuorosta, päivä- tai yövuorosta ja yrityksen tyypistä.