La chaîne de valeur C'est un élément d'analyse interne qui réalise l'étude des activités importantes d'une entreprise, ce l'outil détermine quelles activités offrent une valeur ou un avantage concurrentiel au produit final.
Dans la chaîne de valeur chacune des activités de l'entreprise est étudiée et classée pour son bon développement, ceci afin de augmenter la création de valeur et à son tour réduire les coûts, puisque chaque activité génère un pourcentage de valeur et Coût.
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Dans cet article vous trouverez :
Exemples de chaîne de valeur
Voilà quelque exemples de chaîne de valeur pour mieux comprendre ce type d'analyse :
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Exemple 1
Chaîne de valeur de l'entreprise Coca Cola.
Activités principales
Dans cet exemple du géant de la vente, il y a les activités principales suivantes :
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Production: Cette entreprise perfectionne sa production grâce à un système d'usines d'embouteillage. Elle fabrique des concentrés de boissons et le produit final est fabriqué dans les usines d'embouteillage. Coca Cola vend 68 % de ses concentrés aux embouteilleurs.
- Logistique externe: Les usines d'embouteillage sont celles qui distribuent les produits, à travers les salariés qui se chargent de les distribuer. Certains produits ne sont pas distribués dans tous les pays, cela est décidé par l'entreprise en fonction de la demande et de la disponibilité.
- Ventes et marketing: Cette entreprise est l'un des plus grands précurseurs de la publicité à grande échelle, car son produit est connu et a un pourcentage élevé de ventes dans toutes les régions du monde.
Activités secondaires
Dans ces activités, la société Coca Cola se démarque en innovation et décentralisation :
- Infrastructure: Coca Cola dispose d'une infrastructure qui permet une stratégie multidomestique, basée sur décisions décentralisées et parviennent ainsi à faire face aux différences culturelles et commerciales dans la différents pays.
- Utilisation de la technologie: C'est une boisson aux caractéristiques uniques qui la différencie du reste des boissons non alcoolisées, telles que la gamme de produits lumière qui a gagné un haut niveau de marché et de nombreux produits différents en dehors du traditionnel qui fait toujours défaut.
- Ressources humaines: Coca Cola est une entreprise totalement engagée en termes de formation de ses travailleurs, afin qu'ils aient la capacité de développer un produit de qualité qui parvient à satisfaire le marché concurrentiel et s'efforce pour qu'au sein de l'entreprise il n'y ait aucun type de la discrimination.
Résultat final
L'indice élevé des forces que comprend cette grande entreprise, est identifié à travers tous les avantages qu'elle a sur tous ses concurrents, ce qui lui a permis de réussir son développement grâce à l'application de ses stratégies.
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Exemple 2
Ce deuxième exemple est basé sur un restaurant situé dans le meilleur quartier d'une ville.
Activités principales
- Logistique interne: Il s'agit de l'acquisition de matières premières, telles que des ingrédients, des protéines et des légumes nécessaires à la préparation des repas.
- Logistique externe: Cette activité n'est pas exercée, puisqu'elle ne distribue pas ses produits à l'extérieur du restaurant, mais est commercialisée pour être consommée sur le lieu de vente.
- Activité opérationnelle: Il est exécuté par le personnel qui transforme tous les ingrédients dans le plat final.
- Un service: C'est l'activité principale du restaurant, car l'accueil, les serveurs et la bonne attention est le service que les convives recevront.
- Commercialisation: C'est la publicité sur les réseaux sociaux qui permet de faire connaître le restaurant.
Activités secondaires
- Infrastructure: C'est le lieu ou les locaux où opère le restaurant.
- Utilisation de la technologie: Ce sont toutes ces machines qui sont nécessaires dans la cuisine pour pouvoir exécuter les plats finaux.
- Ressources humaines: C'est le service qui est chargé de faire la sélection de tout le personnel qui fera le travail du restaurant et s'assure qu'il soit formé.
- achats: C'est l'activité liée à l'achat d'autres matériaux fondamentaux tels que les boissons et les produits de nettoyage, entre autres.
Analyse des points de valeur
Ces points sont basés sur des activités qui pourraient apporter des bénéfices au restaurant et en même temps lui permettre de se différencier de la concurrence.
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Parmi les activités qui peuvent générer des avantages concurrentiels, il y a l'infrastructure qui se distingue par son attractivité et le service efficace que les serveurs fournissent aux convives.
Résultat final
Les caractéristiques qui nous permettent de voir quelles sont les forces que ce restaurant comprend face à ses autres concurrents, leur a permis de mener des stratégies innovantes et de savoir quels sont leurs atouts à mettre en avant en tant qu'entreprise.
Après avoir vu ces exemples de chaîne de valeur, vous pouvez déterminer l'analyse des avantages de compétences qu'une entreprise peut avoir sur une autre, C'est donc un outil qui permet de connaître les atouts d'une entreprise dans sa démarche de production.
