摂食障害：食欲不振、過食症、肥満

私たちは通常、私たちが「腸の内臓」であるときに空腹であるという事実を認識しています。 胃の収縮. 多くの人にとって、これは食べることへの大きな動機ですが、生理学的には、空腹の最も重要な指標ではありません。

さらに重要なのは血糖値です。 あなたが食べる食物のほとんどはブドウ糖に変換されます、そしてその多くは後で使用するために肝臓によって脂肪に変換されます。 血糖値が低い場合、肝臓は視床下部（特に外側視床下部）に血糖値が低いことを知らせます。 次に、視床下部は、食物の探索とその消費に関連して習得した習慣を引き起こします。 しかし、あなたが食べるのに問題がある場合はどうなりますか？ 次に、この心理学-オンライン記事では、 食欲不振、過食症、肥満の摂食障害.

索引

1. 空腹がどのように満たされるか
2. なぜ私たちが食べるものを食べるのか
3. 過食症と食欲不振
4. 過食症、食欲不振、そして社会
5. 肥満
6. 肥満をやめる方法

食べるのをやめる時が来たという気持ちは 満腹. 繰り返しになりますが、主な指標は膨満した胃と腸である可能性があり、クリスマスディナーの後に私たち全員が知っている満腹感と膨満感さえあります。

確かなものもあります 放出されるホルモン 食物が胃から腸に移動し始め、視床下部（今回は視床下部腹内側核）に信号を送り、食べるのをやめる時が来ました。 そしてもちろん、視床下部を介して食欲を低下させるレプチンと呼ばれる脂肪細胞自体によって放出されるホルモンがあります。

代謝が優れている人のことを聞いたことがあると思います。 食べるのと同じ速さでカロリーを消費するように見える人もいれば、食べ物を見るだけで体重が増える人もいます。 これはと呼ばれます ベースライン仮説. これは、それぞれが特定の代謝基準値、周りの特定の重みを持っていることを示唆しています 私たちが従事していること、それは私たちの代謝、またはあなたが燃える速度によって決定されます カロリー。 設定値は人によって異なりますが、食事のパターンや運動など、さまざまな要因によって設定値が変わると考えられています。

もちろん、食欲は完全に生理学的なプロセスではありません。 初めに、 文化的、さらには個人的な好み 学び、食生活は違いを生むことができます。 たとえば、私たちの中には、定期的な食事を食べて「スナック」をめったに消費しない人もいれば、日中だけスナックを食べる人もいます。 すべての文化には、好まれる食べ物と避けられる食べ物のコレクションがあります。 多くの人がローストビーフが好きです。 他の人は生のイカを好みます。 他の人は野菜を食べることを好む...

私たちの文化と教育はまた、食べ物と 食べ物一般、そして私たちの個人的な記憶も私たちの行動に影響を与える可能性があります 食物。 たとえば、私たちの中には、決して食べ物を無駄にしないという考えで育った人もいれば、私たちの多くは、時々呼ばれるものに特別な愛着を持っています。 「コンフォートフード」.

食べることは社会的なことです 人間の中にあり、愛と帰属の感覚を与えることができます。 一部の人々にとって、食べ物は彼らが切望する愛の代わりになることが示唆されています。 また、一部の食品（チョコレートやアイスクリームなど）は、私たちの多くにとって不安やストレスを軽減するようです。

人間と動物の両方にとって最も強力な学習体験の1つは 味覚嫌悪何かを食べた直後に気分が悪くなった場合、私たちは一生その食べ物をすぐに嫌うことがあります。 これが起こったとき、子供たちはしばしば彼らが1つの食物または別のものに「アレルギーがある」と言います。

食べることのような重要なことの多くと同様に、人間は様々な摂食障害を発症しました。

過食症

1つは呼ばれます 神経性過食症、そして「ビンビン」と「粛清」のパターンで構成されています。つまり、極端な過食の期間とそれに続く嘔吐または下剤の使用の期間です。

Bulimicsはしばしば取りつかれています 体重を維持または軽減する. 彼らは、うつ病、不安、低い自尊心、および不十分な衝動制御に苦しむ傾向があります。 彼らは、うつ病などの感情的な問題を抱えている家族や、肥満の問題を抱えている家族から来る傾向があります。

拒食症

ザ・ 神経性無食欲症 不健康な食事から飢餓に至るまでの別の摂食障害です。 原則として、理想的な体重より15％低い場合、人は深刻な低体重になります。 拒食症の人は、過食症と同様に、しばしば下剤を嘔吐または使用します。 彼らは太ることを強く恐​​れており、 薄いことに夢中.

彼らはしばしば持っています 歪んだ身体イメージつまり、鏡を見ると、太りすぎの人が見え、他の人が歩いている骸骨のように見える傾向があります。 拒食症の人は、非常に競争が激しく要求の厳しい家族から来ることがあり、多くの場合、生活のあらゆる側面を管理する必要性の高い完璧主義者です。

生理学的に、食欲不振は異常なレベルの 神経伝達物質セロトニン、摂取量の調節に関与しています。 双生児研究は、食欲不振にも遺伝的側面があるかもしれないことを示唆しています。

ほとんどの拒食症および過食症の人々 彼らは若い女性です、高校生と大学生の1〜4％を含む。 問題の原因となっている女性の青年期の生理学的側面があるようですが、食欲不振の青年期の10％が男児であることがわかります。 多くの これらの障害はおそらく社会的です：私たちの社会では、美容基準は薄さを強調する傾向があり、女性は 特に、時にはすべてを除外して、彼らの美しさで判断される傾向があります 残り。 確かに、若い女性向けの多くの雑誌やそれらに向けられた広告を見ると、美しさがすべてであり、脂肪は自尊心のための死の口づけであると思うかもしれません。

興味深いことに、 平均的な女性の身長は1.62m、体重は約64kgです。、平均的なモデルの測定値は1.75m、重量は50kgです。 その子供の頃の女性の美しさの理想であるバービーが等身大だったとしたら、彼女の測定値は36-18-33になります。

女性や他の人の個性をより尊重する美しさの基準を持つ文化は興味深いです 特性、およびより重い女性を評価する文化は、過食症または 食欲不振。

拒食症と過食症が原因であるすべての苦しみにもかかわらず、さらに多くを引き起こす別の摂食障害があります：肥満。 理想的な体重より35％多い体重の人は、一般的に肥満と見なされます。 そのルールに従って、 アメリカ人の21％は肥満です. 人口の少ないヨーロッパ人やその他の人々は、この事実についてあまり誇張するべきではありませんが、この傾向は本当に世界的なものです。

肥満の原因

肥満の主な原因は次のとおりです。

• 病気のため生理学的に、肥満は糖尿病、高血圧、心臓病、およびいくつかの癌などの病気と強く関連しています。 実際、肥満は喫煙と同じ割合の癌による死亡（30％）に関連しています。
• うつ病のため心理的には、犠牲者も多く、肥満はうつ病と関連しています。
• 遺伝学のため：体重の変動の40〜70％は遺伝的であるように見えます。 これらの遺伝子を私たちに受け継いだ私たちの祖先は、主に太っていなかったために太りませんでした 彼らは私たちと同じくらい多くの食料を手に入れました、そして彼らは一生懸命働きそしてもっと一生懸命歩かなければならなかったので やれ。
• 食事パターンによる：学習は、子供の頃の食事パターンや座りがちな生活など、重要な要素でもあります。 私たちの文化は役に立たず、私たちの食品およびスナック業界は毎年数百万ドルを費やして、私たち（子供を含む）に脂っこくて甘い食べ物を食べるように勧めています。 多くの場合、同じ会社が減量製品やプログラムを私たちに販売して数百万ドルを稼いでいます。

社会学的に、肥満の人々は かなりの差別、子供のからかいから大人の雇用の拒否まで。 そして、他の種類の差別とは異なり、これは実際には太った人のせいであると考えられています。

ほとんどの人は食事療法を通して肥満に対処しようとします。 実際には、 女性の80％がダイエット男性の25％と同様に。 18歳未満の女の子の50％もそうしています。 残念ながら、食事療法は短期的には少量で効果がありますが、本当に肥満の人にとっては長期的には失敗することがよくあります。

セットポイントが機能する方法のためにダイエットはさらに難しくなります：あなたがダイエットするとき、あなたの体はあなたがそうであると思います。 空腹で代謝を再調整してより効率的にするので、体を支えるために必要な食物が少なくなり、失うのがさらに難しくなります 重量。 体重を増やすには、燃やすよりも多く食べる必要がありますが、肥満になったら、たくさん食べる必要はありません。

ダイエットと運動は、 もちろん、 唯一の希望しかし、失敗率は非常に高い（95％）ため、医師は肥満そのものと戦うのではなく、肥満に起因する病気の治療に集中することがよくあります。 筋力トレーニングが役立つのは興味深いかもしれません。筋肉は安静時でも他の組織よりも多くのカロリーを消費します。 また、レプチンの効果や遺伝的介入の可能性に関する研究など、将来の医学研究にも期待が寄せられています。

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この記事は単に有益なものであり、心理学-オンラインでは、診断を下したり、治療を推奨したりする力はありません。 私たちはあなたの特定のケースを治療するために心理学者に行くことを勧めます。

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