Kā CUKURS ietekmē SMADZENES

Smadzenes ir vitāli svarīgs orgāns cilvēkam. Smadzenes ļauj mums pieņemt lēmumus, saprast valodu, mācīties, staigāt, elpot utt. Tas ir ārkārtīgi sarežģīts orgāns, kas, lai arī ir plaši pētīts, joprojām nav ļoti zināms. Tas, ko mēs zinām, ir tas, ka smadzenēm ir nepieciešams daudz enerģijas, lai veiktu savas funkcijas.

Cukurs ir galvenā smadzeņu degviela kopā ar skābekli. Jūs, iespējams, esat redzējuši cilvēkus, kuriem nākas saskarties ar uzdevumiem, kas prasa daudz garīgu piepūles, piemēram, opozīcijas, patērē pārtiku, kas bagāta ar cukuru, lai uzlabotu viņu sniegumu. Bet kas tad notiek ar cukuru un smadzenēm? Cik daudz cukura mūsu smadzenes var patērēt? Vai tas ir veselīgi, vai cukurs var kaitīgi ietekmēt smadzenes?

Turpiniet lasīt šo Psiholoģija-Online rakstu, kurā mēs jums pastāstām kā cukurs ietekmē smadzenes un mēs atbildam uz visiem iepriekš minētajiem jautājumiem.

Indekss

1. Kā cukurs darbojas smadzenēs
2. Cik daudz smadzenes patērē cukuru
3. Cukura kaitīgā ietekme uz smadzenēm

Cukurs asinīs vai glikoze ir galvenais enerģijas avots zīdītāju smadzenēm. Gan glikoze, gan skābeklis ir divi galvenie komponenti adenozīna trifosfāta (ATP) ražošanā, ko izmanto šūnu enerģijas iegūšanai.

Glikoze sasniedz smadzenes caur asinsriti un tiek izplatīta visā smadzenēs caur artērijām un vēnām, kas to piegādā. Ir vērts atzīmēt, cik viegli glikoze var nokļūt smadzenēs, jo asins-smadzeņu barjera, smadzeņu drošības sistēma, ir pilnīgi caurlaidīga glikozei.

Lai gan tā ir taisnība glikoze baro neironus, kas ir visvairāk šūnu mūsu smadzenēs, ir arī cita veida šūnas, kas atbalsta neironus, piemēram, astrocīti. Attiecībā uz glikozes uzņemšanu, kā norādīts Jaramillo-Magaña, J.J. (2013)^[1], astrocīti darbojas kā glikozes rezerve, ko izmanto laikā, kad nepieciešama augsta vielmaiņas nepieciešamība.

Tātad, kā cukurs ietekmē smadzenes? Glikozes vielmaiņa nodrošina enerģiju neironu komunikācijas procesiem var veikt, gan neirotransmiteru biosintēzē, gan darbības potenciālu un post-sinaptisko potenciālu ģenerēšanai.

Ja glikoze ir galvenais smadzeņu enerģijas avots, tad mēs saprotam, ka ir svarīgi veikt visas smadzeņu funkcijas un, konkrētāk, tā, ka izziņas procesi, kā uzmanība vilnis atmiņa, darbojas pareizi.

Neironi ir galvenā un lielākā daļa no šūnām, kas veido smadzenes. Tieši šīs šūnas pieprasa visvairāk enerģijas, kas prasa, lai tās ar asinīm nepārtraukti tiktu apgādātas ar glikozi.

Lai gan ir taisnība, ka smadzenes, kā jau norādījām, ir ļoti sarežģīts un vitāli svarīgs orgāns. Mergenthaler, P. un citi. (2013)^[2] norāda, ka tas veido tikai 2% no ķermeņa svara. Neļausim sevi apmānīt ar tā lielumu. Neskatoties uz to, smadzenes ir cilvēka orgāns, kas patērē visvairāk glikozes.

Aptuveni patērē apmēram 5,6 mg glikozes uz 100 gramiem smadzeņu audu cilvēks minūtē. Kopumā smadzenes patērē aptuveni 20% no glikozes iegūtās enerģijas (Erbsloh, F. et al., 1958)^[3]. Atklājiet sīkāk kā darbojas cilvēka smadzenes.

Kā cukurs ietekmē smadzenes? Kā mēs jau teicām, cukurs nodrošina smadzenēs lielu enerģijas daudzumu, kas var pārvērst uzlabotu sniegumu. Tomēr, glikozes līmenis asinīs jāsaglabā noteiktā diapazonā lai tie nebūtu kaitīgi, jo gan pārmērīgi, gan pēc noklusējuma tie var kaitēt smadzenēm. Tālāk mēs aplūkosim cukura kaitīgo ietekmi uz smadzenēm.

Hipoglikēmija

The hipoglikēmija Tas sastāv no glikozes deficīta asinīs. Kā zems cukura līmenis ietekmē smadzenes? Ja rodas hipoglikēmija smadzenes nesaņems pietiekami daudz enerģijas lai turpinātu darboties, kas var izraisīt hipoglikēmisku komu, kurā notiek smadzeņu elektriskās aktivitātes izlīdzināšanās vai pārtraukšana.

Insults arī liek noteiktām smadzeņu zonām pārtraukt skābekļa un / vai glikozes saņemšanu, kas var izraisīt neironu nāvi. Jebkurā gadījumā, kad smadzenes nesaņem pietiekami daudz glikozes var parādīties smadzeņu bojājumi kas saistīti ar kognitīviem, motoriskiem, maņu traucējumiem utt.

Hiperglikēmija un liekā cukura uzņemšana

Otrajā galējībā mēs atrodam smadzenes, kad glikozes līmenis ir nenormāli augsts, kad rodas hiperglikēmija, kas saistīta ar sliktāku negadījumu prognozi smadzeņu asinsvadu

Kas var notikt, ja jūs ēdat daudz cukura? Ir tādi pētījumi kā Beilharz, J. E., Maniam, J. un Moriss, M. Dž. (2015)^[4]kas liecina, ka var izraisīt uzturs, kas bagāts ar rafinētu cukuru kognitīvo funkciju bojājumi, un konkrētāk, par atmiņu. Uzziniet, kuri ir galvenie atmiņas psihopatoloģijas.

Vielmaiņas traucējumi

Kādu kaitējumu nodara cukurs? Glikozes metabolisma izmaiņas var izraisīt slimības kopumā un jo īpaši ar smadzenēm saistītas slimības. Piemērs tam ir diabēts. Kā diabēts ietekmē smadzenes? Rada kognitīvo funkciju traucējumus un a smadzeņu iesaistīšanās visā pasaulē salīdzinājumā ar citiem neiroloģiskiem traucējumiem, piemēram, Alcheimera slimība (Muñoz, A., Degen, C., Schröder, J. un Toro E., P., 2016)^[5].

Cukurs kā atkarība

Kā citādi cukurs ietekmē smadzenes? Jūsu uzņemšanai ir ietekme uz smadzeņu atlīdzības sistēmu, sistēma, kas atbild par uzvedības atkārtošanu un pat atkarību. Šī atalgojuma sistēma ir tā pati, kas, šķiet, ir saistīta ar atkarību izraisošu uzvedību, piemēram, tādu, kas saistīta ar ļaunprātīgas narkotikas.

Šis raksts ir tikai informatīvs, vietnē Psychology-Online mums nav tiesību noteikt diagnozi vai ieteikt ārstēšanu. Mēs aicinām jūs doties pie psihologa, lai ārstētu jūsu konkrēto gadījumu.

Ja vēlaties izlasīt vairāk līdzīgus rakstus Kā cukurs ietekmē smadzenes, iesakām ievadīt mūsu kategoriju Neiropsiholoģija.

1. Jaramillo-Magaña, Dž. (2013) Smadzeņu vielmaiņa. Anestezioloģija neiroķirurģijā, 36 (S1): S183-S185
2. Mergenthaler, P., Lindauer, U., Dienel, G.A. un Meizels, A. (2013) Cukurs smadzenēm: glikozes loma smadzeņu fizioloģiskajā un patoloģiskajā darbībā. Neirozinātņu tendences, 36 (10) 587-597.
3. Erbslo, F., Bernsmeiers, A. un Hilsheima, H. (1958) Smadzeņu glikozes patēriņš un tā atkarība no aknām. Arch Psychiatr Nervenkr Z Gesamte Neurol Psychiatr, 196(6): 611-626. doi: 10.1007 / BF00344388. PMID: 13534602.
4. Beilharcs, J. E., Maniam, Dž. un Moriss, M. Dž. (2015). Uztura izraisīti kognitīvie deficīti: tauku un cukura loma, iespējamie mehānismi un uztura iejaukšanās. Uzturvielas, 7: 6719-6738. doi: 10.3390 / nu7085307
5. Muñoz, A., Degen, C., Schröder, J. un Toro E., P. (2016) Cukura diabēts un tā saistība ar kognitīviem traucējumiem un demenci. Las Condes klīniskās medicīnas žurnāls, 27 (2): 266-270