O que é ORTOREXIA: causas, sintomas, consequências e tratamento

Atualmente há cada vez mais consciência e informação sobre as diretrizes para desenvolver uma vida saudável, e isso também se reflete na alimentação e na variedade de produtos. Porém, há pessoas que desenvolvem excessiva preocupação e controle sobre sua rotina alimentar, tornando-se uma patologia. Se você quiser saber mais sobre esse distúrbio recentemente identificado, continue lendo este artigo da Psychology-Online: O que é ortorexia: causas, sintomas, consequências e tratamento.

Índice

1. O que é ortorexia
2. Causas de ortorexia
3. Sintomas de ortorexia
4. Ortorexia: consequências
5. Ortorexia: tratamento

A palavra ortorexia é um neologismo que vem do grego órteses ou correto e orexis, apetite. O termo foi cunhado em 1997 pelo médico americano Steven Bratman.

Definição de ortorexia

A definição de ortorexia implica uma atitude patológica em relação à comida, razão pela qual é conceituada como um obsessão por comida saudável

Esta patologia, apesar de não estar incluída em nenhum manual de transtornos mentais (como o DSM 5), está incluída no Desordem alimentar, uma vez que a alimentação é um elemento central nesta doença. Também está relacionado ao TOC devido ao desenvolvimento de rituais rígidos e inflexíveis na alimentação. No entanto, difere de outros transtornos alimentares, como anorexia e bulimia, pois neste último há preocupação com a quantidade de alimentos, enquanto na ortorexia com qualidade, por outro lado, não há distorção do imagem corporal.

Enquanto à etiologia da ortorexia nervosa, sua origem apresenta várias causas ou fatores que podem predispor a isso:

• Embora possa afetar qualquer pessoa, ser mulher e jovem são fatores de risco para essa doença, além de ter um poder aquisitivo médio-alto, o que permite o acesso a determinado tipo de dieta.
• As esportistas Eles também constituem um setor populacional vulnerável a esse transtorno, pois desenvolvem um alto nível de conhecimento sobre nutrição e seus efeitos no físico e no desempenho.
• Há um maior relevância da nutrição no Ocidente, por isso há uma ampla divulgação de informações sobre o assunto nas redes sociais e na mídia. Isso contribui para a preocupação com a alimentação da população. De fato ortorexia e vigorexia são considerados os novos transtornos de obsessão por uma vida saudável.
• Há uma grande quantidade de informações dietéticas e nutricionais que não advêm de estudos científicos ou evidências empíricas, favorecendo a disseminação de práticas não benéficas ao organismo. Da mesma forma, existem múltiplos interesses econômicos por parte da indústria de alimentos, razão pela qual ela promulga alguns critérios na dieta que respondem a estes e não à verdadeira saúde das pessoas.
• O culto pela imagem e magreza na sociedade atual, como sinônimos de sucesso, promovem a pressão estética baseada nos cânones da beleza. Essas imposições sociais podem levar ao desenvolvimento de dietas inflexíveis e severas baseadas em critérios supostamente saudáveis ​​como ferramenta para atingir um determinado nível físico socialmente associado a a saúde.
• Algum Traços de personalidade como rigidez e falta de flexibilidade mental, perfeccionismo ou o excesso de autocontrole são fatores predisponentes para a ortorexia, assim como o transtorno obsessivo-compulsivo da personalidade.
• A presença de um TOC em alguns casos, está relacionado à origem e ao desenvolvimento de comportamentos do tipo ortoréxico.
• Às vezes, as pessoas que sofreram anorexia Em seu processo de recuperação, eles adotam uma série de padrões e rituais alimentares que levam à ortorexia.

Devido ao recente surgimento da ortorexia como patologia, atualmente não há critérios diagnósticos oficiais compartilhados por especialistas. Apesar do debate sobre esse transtorno, existem dois instrumentos psicométricos que seriam usados ​​para explorar os pensamentos, atitudes e comportamentos da ortorexia; ORTO-15 e autoteste de ortorexia. Da mesma forma, uma série de sintomas que são característicos da ortorexia nervosa:

• Limitação e restrição severa de uma grande quantidade de alimentos que a pessoa não considera saudáveis.
• Dedicação de mais de três horas por dia para planejamento de dieta e se alimentando no mesmo dia.
• Pensamentos recorrentes sobre como comprar, preparar e consumir os alimentos de sua dieta.
• Na falta de gozo ou gratificação pela alimentação, a fonte de satisfação é o cumprimento dos rígidos critérios estabelecidos.
• Impacto na qualidade de vida e negligência de outras áreas vitais da pessoa como resultado da dedicação excessiva aos alimentos.
• Desenvolvimento de rituais comportamentais obsessivos no preparo dos alimentos, como na forma de cortá-los ou descascá-los, por exemplo, e no uso de certos instrumentos culinários, por exemplo, evite os metálicos.
• Sentimentos de culpa se a pessoa pula algum dos parâmetros inflexíveis. Essas emoções podem levar à autopunição, que às vezes consiste em jejum.
• Percepção de controle sobre as circunstâncias e aspectos de sua vida comendo da maneira que você acha que é certa.
• Isolação social Porque aqueles eventos em que há comida ou bebida são evitados, visto que não confiam no preparo dos alimentos por outras pessoas que não eles próprios.
• Identidade e satisfação pessoal com base no cumprimento das normas alimentares e de saúde.
• Evitação e rejeição fóbica de alimentos que não são considerados adequados.

A ortorexia nervosa pode levar a uma série de problemas ou afetações:

• Consequências físicas: anemia, excesso e deficiência de vitaminas dependendo da dieta adotada, hipotensão, osteoporose, problemas de tireóide, problemas cardiovasculares, perda de peso, enfraquecimento do sistema imunológico, infertilidade, deficiências nutricionais ou desnutrição, etc.
• Consequências psicológicas: desenvolvimento de um baixa auto-estima e autoconceito, ansiedade, estresse, depressão, transtornos obsessivos, irritabilidade, dificuldades de concentração e atenção, anedonia ou incapacidade de sentir prazer ou gozo ...
• Consequências sociais: isolamento social, perda de amizades e laços significativos devido a passar a maior parte do tempo comendo, negligência das responsabilidades sociais, familiares, pessoais e até profissionais, o que pode levar à perda de trabalho.

Os objetivos do tratamento de ortorexia são a restauração dos níveis nutricionais da pessoa, o estabelecimento e internalização de padrões e diretrizes alimentares verdadeiramente saudáveis, e abordando complicações associadas a ortorexia. A intervenção com uma pessoa com ortorexia nervosa requer um trabalho interdisciplinar entre profissionais da psicologia, nutrição e psiquiatria, se necessário:

• Intervenção psicológica: inclui psicoeducação ou explicação sobre o transtorno, seus sintomas e consequências, também uma exploração e abordagem de possíveis transtornos associados, como depressão ou ansiedade, reestruturação cognitiva com o objetivo de aumentar a flexibilidade de pensamento e a trabalho de auto estima e do habilidades sociais da pessoa para evitar o isolamento social. Caso a ortorexia seja decorrente de transtorno obsessivo-compulsivo, recomenda-se a aplicação do tratamento para esta última patologia.
• Intervenção nutricional: os suplementos dietéticos são usados ​​pela primeira vez para melhorar o estado nutricional e são abordadas as possíveis complicações médicas. Posteriormente, é realizada uma educação e reintrodução dos hábitos alimentares, bem como a pessoa é ensinada a desenvolver uma relação saudável e equilibrada com a alimentação.
• Intervenção psiquiátrica: Nem sempre é necessário, mas em casos mais complicados o uso de medicamentos pode ser recomendado. SSRI e antidepressivos tricíclicos são comumente usados, bem como antipsicóticos atípicos.

Vale ressaltar que o prevenção de ortorexia através da educação nutricional baseada na ciência e educação emocional, trabalho de autoconceito e autoaceitação.

Este artigo é meramente informativo, em Psychology-Online não temos competência para fazer um diagnóstico ou recomendar um tratamento. Convidamos você a ir a um psicólogo para tratar de seu caso particular.

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