De obicei, suntem conștienți de faptul că ne este foame atunci când „intestine”, care sunt doar contracțiile stomacului. Pentru mulți oameni, acesta este un mare stimulent pentru a mânca, dar nu este, fiziologic, cel mai semnificativ indicator al foamei.
Mai important este nivelul glicemiei. Majoritatea alimentelor pe care le consumați sunt transformate în glucoză, dintre care o mare parte este transformată de ficat în grăsimi pentru o utilizare ulterioară. Când nivelurile de glucoză sunt scăzute, ficatul semnalează către hipotalamus (în mod specific, hipotalamusul lateral) că nivelurile sunt scăzute. Hipotalamusul declanșează apoi obiceiurile pe care le-ați dobândit legate de căutarea hranei și consumul acesteia. Dar dacă ai probleme cu mâncarea? În continuare, în acest articol online de Psihologie, vom vorbi despre tulburări de alimentație de anorexie, bulimie și obezitate.
Index
- Cât de satisfăcută este foamea
- De ce mâncăm ceea ce mâncăm
- Bulimia și anorexia
- Bulimia, anorexia și societatea
- Obezitatea
- Cum să nu mai fii obez
Cât de satisfăcută este foamea.
Se numește senzația că este timpul să nu mai mâncați sațietate. Din nou, principalii indicatori pot fi stomacul și intestinele distinse, acel sentiment de a fi plin și chiar umflat pe care îl știm cu toții după o cină de Crăciun.
Există, de asemenea, anumite hormoni care sunt eliberați Când mâncarea începe să se deplaseze de la stomac la intestine care semnalează către hipotalamus (de data aceasta către hipotalamusul ventromedial) că este timpul să nu mai mâncați. Și, desigur, există un hormon eliberat de celulele grase în sine numit leptină, care reduce pofta de mâncare prin hipotalamus.
Suntem siguri că ați auzit cu toții despre o persoană care are un metabolism mai bun decât alta. Unii par să ardă calorii la fel de repede pe cât le consumă, în timp ce alții se îngrașă doar uitându-se la mâncare. Aceasta se numește ipoteza de bază. Acest lucru sugerează că fiecare are o anumită valoare de referință metabolică, o anumită greutate în jurul valorii de că suntem angajați, asta este determinat de metabolismul nostru sau de viteza cu care arzi calorii. Diferitele persoane au puncte stabilite diferite și se crede că aceste puncte fixe se pot schimba în funcție de diverși factori, inclusiv tiparele de alimentație și exercițiile fizice.
De ce mâncăm ceea ce mâncăm.
Apetitul nu este, desigur, un proces complet fiziologic. În primul rând, culturale și chiar preferințele individuale obiceiurile învățate și cele alimentare pot face diferența. De exemplu, unii dintre noi mănâncă mese obișnuite și rareori consumă „gustări”, în timp ce alții gustă doar în timpul zilei. Fiecare cultură are colecția sa de alimente preferate și cele evitate. Multor oameni le place friptura de vita; alții preferă calmarul crud; alții chiar preferă să mănânce legume ...
Cultura și educația noastră ne oferă, de asemenea, diverse convingeri și atitudini despre mâncare și mâncarea în general și amintirile noastre personale ne pot influența și comportamentele alimente. Unii dintre noi am crescut cu ideea că nu ar trebui să risipim niciodată mâncare, de exemplu, și mulți dintre noi avem un atașament special față de ceea ce uneori se numește „alimente confortabile”.
Mâncarea este un lucru social în ființa umană și îi poate oferi un sentiment de iubire și apartenență. S-a sugerat că pentru unii oameni, mâncarea este un substitut pentru dragostea pe care o doresc. De asemenea, unele alimente (de exemplu, ciocolata și înghețata) par să reducă anxietatea și stresul pentru mulți dintre noi.
A fost numită una dintre cele mai puternice experiențe de învățare atât pentru oameni, cât și pentru animale aversiune la gustDacă ne simțim rău la scurt timp după ce am mâncat ceva, ne putem dezamăgi instantaneu pentru mâncarea respectivă pentru tot restul vieții noastre. Copiii spun adesea că sunt „alergici” la un aliment sau altul atunci când se întâmplă acest lucru.
Bulimia și anorexia.
La fel ca în multe dintre lucrurile importante, cum ar fi alimentația, oamenii au dezvoltat diferite tulburări alimentare.
Bulimia
Unul se numește bulimie nervoasă, și constă dintr-un model de "binges" și "purges", adică perioade de supraalimentare chiar extreme, urmate de perioade de vărsături sau de utilizare a laxativelor.
Bulimicii sunt adesea obsedați de mențineți sau reduceți greutatea. Ei tind să sufere de depresie, anxietate, stima de sine scăzută și un control slab al impulsurilor. Acestea tind să provină din familii cu probleme emoționale, cum ar fi depresia, precum și din familii cu probleme de obezitate.
Anorexia
anorexia nervoasă este o altă tulburare alimentară care variază de la o dietă nesănătoasă la foamete. Regula generală este că o persoană este grav subponderală dacă este cu 15% sub greutatea sa ideală. Persoanele cu anorexie vomită sau folosesc adesea laxative, la fel ca bulimicele. Au o teamă intensă de a fi grase și sunt obsedați de a fi subțiri.
Au adesea un imagine distorsionată a corpului, ceea ce înseamnă că, atunci când se uită în oglindă, au tendința de a vedea pe cineva supraponderal, când alții îl văd ca scheletele care merg. Oamenii anorexici provin uneori din familii foarte competitive și exigente și sunt adesea perfecționiști cu o mare nevoie de a-și controla toate aspectele vieții.
Bulimia, anorexia și societatea.
Fiziologic, anorexia a fost legată de niveluri anormale ale neurotransmițător serotonină, care este implicat în reglarea aportului. Cercetările gemene sugerează că ar putea exista și un aspect genetic al anorexiei.
Majoritatea persoanelor anorexice și bulimice sunt femei tinere, incluzând între 1 și 4% dintre fetele din liceu și din universitate. Se pare că există aspecte fiziologice ale adolescenței feminine care contribuie la problemă, dar putem vedea că 10% dintre adolescenții cu anorexie sunt băieți. Deși o mare parte din aceste tulburări sunt probabil sociale: În societatea noastră, standardele de frumusețe tind să sublinieze slăbiciunea, iar femeile în particularii tind să fie judecați în funcție de frumusețea lor, uneori cu excluderea tuturor restul. Cu siguranță, dacă te uiți la multe reviste pentru femei tinere sau la reclame îndreptate spre ele, ai putea crede că frumusețea este totul și că grăsimea este sărutul morții pentru stima de sine.
Este interesant de observat că, în timp ce femeia medie are 1,62 m înălțime și cântărește aproximativ 64 kg, măsurătorile unui model mediu sunt de 1,75m și o greutate de 50kg. Dacă Barbie, acel ideal al copilăriei de frumusețe feminină, ar fi în mărime naturală, măsurătorile ei ar fi 36-18-33.
Este interesant faptul că culturile cu standarde de frumusețe care respectă mai mult personalitatea femeilor sau a altora trăsăturile și culturile care apreciază femeile mai grele, au mult mai puține probleme cu bulimia sau anorexie.
Obezitatea.
În ciuda tuturor suferințelor de care anorexia și bulimia sunt responsabile, există o altă tulburare alimentară care provoacă și mai mult: obezitatea. O persoană care cântărește cu 35% peste greutatea ideală este în general considerată obeză. Urmând această regulă, 21% dintre americani sunt obezi. Europenii și alții cu populații mai subțiri nu ar trebui să se bucure prea mult de acest fapt, însă această tendință este cu adevărat globală.
Cauzele obezității
Principalele cauze ale obezității sunt următoarele:
- Din cauza bolilorFiziologic, obezitatea este puternic asociată cu boli precum diabetul, hipertensiunea arterială, bolile de inimă și unele tipuri de cancer. De fapt, obezitatea este asociată cu același procent de decese cauzate de cancer (30%) ca și fumatul.
- Din cauza depresieiPsihologic, taxa este, de asemenea, ridicată, iar obezitatea este asociată cu depresia.
- Datorită geneticii: Între 40 și 70% din variația greutății corporale pare a fi genetică. Strămoșii noștri care ne-au transmis aceste gene nu s-au îngrășat, mai ales pentru că nu aveau la dispoziție la fel de multă mâncare ca și noi și pentru că trebuiau să muncească din greu și să meargă mai greu Fă-o.
- Datorită tiparelor alimentare: învățarea este, de asemenea, un factor important, inclusiv modele alimentare în copilărie și un stil de viață sedentar. Cultura noastră nu este de niciun ajutor, în care industria noastră de alimente și gustări cheltuiește milioane de dolari în fiecare an, încurajându-ne (inclusiv copiii) să mâncăm alimente grase și zaharate. De multe ori aceleași companii câștigă milioane de dolari vândându-ne produse și programe de slăbit.
Din punct de vedere sociologic, persoanele obeze se confruntă cu discriminare considerabilă, de la tachinarea copiilor la refuzul angajării la adulți. Și spre deosebire de alte tipuri de discriminare, acest lucru este considerat de fapt vina omului gras.
Cum să nu mai fii obez.
Majoritatea oamenilor încearcă să facă față obezității prin dietă. De fapt, 80% dintre femei alimenteazăprecum și 25% dintre bărbați. 50% dintre fetele sub 18 ani o fac și ele. Din păcate, deși dietele funcționează pe termen scurt și în cantități mici, ele eșuează adesea pe termen lung pentru persoanele cu adevărat obeze.
Regimul alimentar devine și mai dificil din cauza modului în care funcționează punctul de referință: atunci când faci dietă, corpul tău crede că ești. flămând și vă reajustează metabolismul pentru a fi mai eficient, astfel încât aveți nevoie de mai puțină hrană pentru a vă susține corpul și face și mai greu să pierdeți greutate. Deși trebuie să mănânci mai mult decât arzi pentru a te îngrășa, odată ce ești obez nu trebuie să mănânci deloc mult.
Dieta și exercițiile fizice sunt, desigur, singura speranțăDar rata eșecului este atât de mare (95%) încât medicii se concentrează adesea pe tratarea bolilor care rezultă din obezitate, mai degrabă decât pe combaterea obezității în sine. Poate fi interesant faptul că antrenamentul de forță ajută: mușchii folosesc mai multe calorii chiar și în repaus decât alte țesuturi. Există, de asemenea, o oarecare speranță pentru cercetări medicale viitoare, inclusiv cercetări privind efectele leptinei și posibilele intervenții genetice.
Dacă ți-a plăcut acest articol din Psihologie-Online despre tulburările de alimentație: anorexie, bulimie și obezitate, s-ar putea să te intereseze și celălalt despre Am un complex gras: ce fac.
Acest articol este doar informativ, în Psihologie-Online nu avem puterea de a pune un diagnostic sau de a recomanda un tratament. Vă invităm să mergeți la un psiholog pentru a vă trata cazul particular.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Tulburări de alimentație: anorexie, bulimie și obezitate, vă recomandăm să introduceți categoria noastră de Psihologie clinica.
