У минулому міні-магазин виглядав так само, як і інші, 2400 квадратних футів упакованих предметів споживання. Сьогодні компанії в цій галузі наближаються до ринків з різними типами магазинів та різними пропозиціями товарів.
Є міні-міні-магазини під навісами, магазини звичайних розмірів з розширеним харчуванням та навіть гіпермаркети з широким розмаїттям товарних пропозицій та місцями для обслуговування в магазині їжа. Багато хто найбільш швидко зростаючі сегменти ринку магазинів швидкого користування вважають "нетрадиційними" магазинами. Тобто, зберігайте формати, відмінні від 2400 квадратних футів, більші чи менші.
Реклама
Зміни у форматах магазинів мають наслідки для всіх елементів галузі. Керівники підприємств роздрібної торгівлі стурбовані впливом конкуренції, їх маркетинговими стратегіями та нішами. Постачальники продуктів хочуть знати про зміни формату, коли вони диктують вимоги до належної упаковки, просування та розподілу продукції для магазини. Постачальники обладнання та систем хочуть розробити своє обладнання та системи для розміщення різних типів форматів магазинів.
Інвестори та фінансові аналітики хочуть зрозуміти економіку змін, що відбуваються, і можливий вплив на галузь міні-магазинів. Нарешті, різні державні органи (місцеві, штатні та федеральні) повинні розуміти різні формати магазинів.
Реклама
У цій статті ви знайдете:
Що таке міні-магазин?
Міні-магазин - це торгова точка продажу, яка продає обмежений асортимент готових та готових до вживання продуктів, пляшкові та фонтанні напої, побутові скоби, тютюнові вироби та періодичні видання. Цілодобові магазини, як правило, невеликих розмірів, працюють подовжено і о У більшості випадків у них є відносно невелика команда касирів, працівників складу та менеджери
Реклама
Ідея міні-магазину полягає в тому, щоб доповнити будь-які предмети, які ви не купили в магазині. Або, можливо, ви перервані між поїздками за покупками і вам просто потрібен предмет чи два швидко.
Цілодобові магазини відкриті протягом довгих годин і часто одночасно працюють лише одна або дві людини. Вони, як правило, розташовані поблизу жвавих вулиць та автомагістралей, до яких легко дістатися для… як ви вже здогадалися… зручності.
Реклама
Вони також відомі як кутові магазини, кутові магазини та склади в іспаномовних районах.
Хоча такі експлуатаційні характеристики не є обов'язковою умовою для членства, міні-магазини мають такі характеристики:
Реклама
- Хоча розмір будівлі може суттєво відрізнятися, розмір, як правило, буде менше 5000 квадратних футів.
- Парковка за межами вулиці та / або зручний пішохідний доступ.
- Тривалі години роботи, багато з яких працюють цілодобово, сім днів на тиждень.
- Цілодобові магазини зберігають щонайменше 500 SKU.
- Суміш продуктів включає продукти харчування, а також товари з наступних груп: напої, закуски (включаючи кондитерські вироби) та тютюн.
походження
Спочатку починався на АЗС у США, магазини популярності стали надзвичайно популярними у містах Східної Азії з високою щільністю протягом 1980-х років. У 1979 р. За співпраці найбільшої в США компанії міні-магазинів. У США Uni-Президент представив 7-11 на Тайвані, започаткувавши революцію в магазинах.
Через чотири роки 7-11 років були успішно насичені в комерційних та густонаселених районах. Незабаром магазини почали працювати цілодобово. До 1986 року в цілому по острову діяли сотня 7-11.
Слідуючи Uni-President, інші корпорації почали виявляти інтерес до магазинів міні-товарів. FamilyMart і OK-Mart відкрили свої перші магазини в 1988 році, а Hi-Life в 1989 році. Відтоді бізнес цих мереж магазинів примножився. У наші дні цілком нормально, що деякі люди ходять до міні-магазину принаймні раз на день.
На основі цього дослідження було визначено шість форматів, які представляють тенденції в галузі сучасної торгівлі. Шість форматів магазинів є:
- Кіоск
- Міні-міні-магазин
- Магазин з обмеженим вибором
- Традиційний магазин
- Розширений магазин
- Гіпермагазин
Відмінності між універмагом та продуктовим магазином
Найбільша різниця між продуктовим магазином та міні-магазином це тип їжі, яку вони продають.
Продуктові магазини мають широкий вибір і продають свіжу продукцію, овочі, м’ясо та основні товари. Вони також можуть продати деякі предмети побуту. Вони також більші, і менеджери хочуть, щоб ти тусувався. Як правило, вони чистіші та розташовані поблизу житлових районів для зручності.
З іншого боку, цілодобові магазини мають обмежений асортимент. Вони можуть продавати деякі предмети повсякденного життя, такі як їжа, і навіть деякі предмети побуту. Ви не знайдете жодної свіжої продукції. Тут не буде пекарні, не буде квіткового відділу чи торговця рибою. Зазвичай вони продають бутерброди, газовані напої, туалетний папір, газети та журнали. Цілодобові магазини можуть бути в межах СТО або незалежних магазинів. Ціни в міні-магазині часто вищі, ніж у продуктовому магазині.
Один з Основними причинами успіху цих магазинів є їх структура управління. Робітники та службовці навчені ефективно працювати. Через це магазини часто можуть працювати приблизно з трьома працівниками, не жертвуючи задоволенням покупців.
Крім того, їжа в цих магазинах переважно переробляється або попередньо готується, що дозволяє клієнтам швидко і недорого наповнити порожній шлунок, приносячи користь людям протягом робочих днів.
Нарешті, універмаги роблять фантастичну роботу, включаючись у повсякденне життя людей. Кожен обраний товар ідеально адаптований до вимог замовника. Наприклад, компанії коригують свої замовлення залежно від сезону та температури.
