مشرف الفندق هو جزء من موظفي الفندق مسؤول عن مراقبة العمليات اليومية داخل المجمع الفندقي ، من أجل تحسين جودة وكفاءة خدمة العملاء.
الإعلانات
يقوم بالأنشطة إدارة وتنسيق فرق العمل في مناطق الفندق المختلفة ، من منطقة الاستقبال ، ومنطقة الغرفة ، والمناطق المشتركة ، من بين أمور أخرى ؛ الإشراف شخصيًا على الأداء السليم لكل منهم لتحديد نقاط القوة وضعف الفندق ، واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة لتقديم خدمة لنزيل تفوق.
في الأساس ، بصفتك مشرفًا ، فأنت مسؤول عن التحقق من التشغيل اللوجستي لكل نشاط من الأنشطة اليومية في الفندق ، إعداد التقارير والتقارير الدورية التي تتيح للإدارة اتخاذ القرارات مهم مثل تحسين الاستثمارات وتصحيح حالات الفشل لتحسين خدمات.
الإعلانات
ومع ذلك ، تختلف واجبات مشرف الفندق حسب حجم الفندق وعدد الموظفين والخدمات المقدمة بالإضافة إلى الإقامة لراحة العميل.
ستجد في هذا المقال:
واجبات مشرف الفندق
- فحص مناطق الغرف والاستقبال والمطعم والبار والمسبح ومواقف السيارات وغيرها ؛ التأكد من أن كل واحد يعمل بكفاءة ويصحح العيوب ويضع التوصيات اللازمة.
- التشاور والتعاون مع مديري كل قسم لضمان تنسيق أنشطة الفندق.
- تحقق من جودة الخدمة لضمان المعايير المتوقعة في خدمات العملاء والخدمة المنزلية والطعام والمآدب وغيرها.
- التعامل مع الشكاوي والاقتراحات والتوصيات من الضيوف لتحسين الخدمات وتلبية احتياجاتهم.
- مراقبة أنشطة الصيانة والعناية بالأثاث والتعامل مع المقاولين والموردين.
- ينسق فرق العمل ورديات عملهم والإشراف على إنجاز مهامهم وفق السياسات الإجرائية للفندق.
- المساعدة في تدريب وتدريب الموظفين الجدد.
- تعزيز التعاون في فرق العمل وحل النزاعات.
- تتبع الحركات اليومية لمنطقة الاستقبال والإشراف على عدد الحجوزات و تخصيص الغرفة الصحيح في تواريخ الحجز ، وكذلك عدد الغرف متوفر.
- قم بعمل حسابات نقدية لمراقبة تدفق الحركات النقدية.
- عمل ضوابط جرد للمواد والإمدادات ، وكذلك قوائم جرد الأثاث والمعدات.
- إصدار التقارير والتقارير بشكل دوري لإبقاء الإدارة على اطلاع مع تحديد تدفق الضيوف ، والإخفاقات المقدمة ، والتوصيات لتحسين الخدمة ، وكذلك تقارير النفقات ولدت.
خصائص مشرف الفندق
الخصائص التي يجب أن يتمتع بها مشرف الفندق هي:
الإعلانات
- كن استباقيًا ، ركز دائمًا على تحسين خدمة العملاء ، وعلى استعداد لحل مخاوف واحتياجات الضيوف.
- امتلاك المهارات القيادية لتنفيذ مهام إدارة شؤون الموظفين الموجهة نحو العمل الجماعي والتعاون والتحفيز.
- أن يكون ديناميكيًا ، ودائمًا في الحركة المستمرة ، ويشرف شخصيًا على مناطق الفندق المختلفة ، بالإضافة إلى أعماله المكتبية.
- امتلاك مهارات في العلاقات الشخصية ، والحفاظ على التواصل الحازم.
المجال الوظيفي لمشرف الفندق
- مشرف المنتجع والنزل وما يتصل بها.
- مشرف المكتب الامامي.
- مديرو الفنادق ومساعدو المديرين.
- مشرف مناطق معينة بالفندق مثل عامل البار, مدير المطعم أو مناطق أخرى.
متطلبات العمل
- لديه خبرة سابقة في إدارة الفنادق والإشراف عليها.
- يجري ليسانس. في الضيافة والسياحة.
- تحدث اللغات ، الإسبانية والإنجليزية بطلاقة.
- مراجع العمل الإيجابية.
- المعرفة في المكتب.
- المعرفة في إدارة المخزون.
متوسط راتب مشرف فندق في المكسيك
في المكسيك ، يتقاضى مشرف الفندق راتباً يبلغ حوالي 11000.00 دولاراً بيزو إلى 18000 دولاراً في الشهر ، وهو ما يختلف باختلاف شركة الفندق وتدفق الضيوف.
