Spiseforstyrrelser: anoreksi, bulimi og fedme

Vi er normalt opmærksomme på det faktum, at vi er sultne, når vi "tarmene", som er retfærdige mave sammentrækninger. For mange mennesker er dette et stort incitament til at spise, men det er ikke fysiologisk den mest betydningsfulde indikator for sult.

Mere vigtigt er blodsukkerniveauet. Det meste af den mad, du spiser, omdannes til glukose, hvoraf meget omdannes af leveren til fedt til senere brug. Når glukoseniveauerne er lave, signalerer leveren til hypothalamus (specifikt lateral hypothalamus), at niveauerne er lave. Hypothalamus udløser derefter de vaner, du har erhvervet i forbindelse med søgningen efter mad og dens forbrug. Men hvad nu hvis du har problemer med at spise? Dernæst i denne psykologi-online artikel vil vi tale om spiseforstyrrelser af anoreksi, bulimi og fedme.

Indeks

1. Hvordan sult er tilfreds
2. Hvorfor spiser vi, hvad vi spiser
3. Bulimi og anoreksi
4. Bulimi, anoreksi og samfund
5. Fedme
6. Hvordan man holder op med at være overvægtig

Følelsen af ​​at det er tid til at stoppe med at spise kaldes mæthed. Igen kan de vigtigste indikatorer være en udspændt mave og tarme, den følelse af at være fuld og endda oppustet, som vi alle kender efter en julemiddag.

Der er også visse hormoner, der frigøres Når mad begynder at bevæge sig fra maven til tarmene, der signalerer til hypothalamus (denne gang til den ventromediale hypothalamus), er det tid til at stoppe med at spise. Og selvfølgelig er der et hormon frigivet af fedtcellerne selv kaldet leptin, hvilket reducerer appetitten via hypothalamus.

Vi er sikre på, at du alle har hørt om en person, der har et bedre stofskifte end en anden. Nogle synes at forbrænde kalorier så hurtigt, som de spiser dem, mens andre tager på i vægt bare ved at se på mad. Dette kaldes grundlæggende hypotese. Dette antyder, at hver enkelt har en bestemt metabolisk referenceværdi, en bestemt vægt omkring at vi er forlovede, det bestemmes af vores stofskifte eller den hastighed, hvormed du brænder kalorier. Forskellige mennesker har forskellige sætpunkter, og det menes, at disse sætpunkter kan ændre sig afhængigt af forskellige faktorer, herunder spisemønstre og motion.

Appetit er selvfølgelig ikke en helt fysiologisk proces. Først og fremmest, kulturelle og endda individuelle præferencer lærte og spisevaner kan gøre en forskel. For eksempel spiser nogle af os regelmæssige måltider og spiser sjældent "snacks", mens andre kun snacker om dagen. Hver kultur har sin samling af fødevarer, der foretrækkes, og dem, der undgås. Mange mennesker kan lide roastbeef; andre foretrækker rå blæksprutter; andre foretrækker endda at spise grøntsager ...

Vores kultur og uddannelse giver os også forskellige overbevisninger og holdninger til mad og mad generelt, og vores personlige minder kan også påvirke vores adfærd mad. Nogle af os er vokset op med ideen om, at vi aldrig skal spilde mad, for eksempel, og mange af os har en særlig tilknytning til det, der undertiden kaldes "komfort mad".

Spise er en social ting i mennesket og kan give en følelse af kærlighed og tilhørsforhold. Det er blevet foreslået, at mad for nogle mennesker er en erstatning for den kærlighed, de ønsker. Også nogle fødevarer (for eksempel chokolade og is) ser ud til at reducere angst og stress for mange af os.

En af de mest kraftfulde læringsoplevelser for både mennesker og dyr er blevet kaldt smag aversionHvis vi bliver syge snart efter at have spist noget, kan vi øjeblikkeligt ikke lide denne mad resten af ​​vores liv. Børn siger ofte, at de er "allergiske" over for en eller anden mad, når dette sker.

Som med mange af de vigtige ting som at spise, har mennesker udviklet forskellige spiseforstyrrelser.

Bulimien

Den ene kaldes bulimia nervosaog består af et mønster af "binges" og "rensninger", det vil sige perioder med endda ekstrem overspisning efterfulgt af perioder med opkastning eller brug af afføringsmidler.

Bulimics er ofte besat af vedligehold eller reducer din vægt. De har tendens til at lide af depression, angst, lavt selvværd og dårlig impulskontrol. De har en tendens til at komme fra familier med følelsesmæssige problemer, såsom depression, samt familier med fedme.

Anoreksi

Det Anoreksi er en anden spiseforstyrrelse, der spænder fra usund kost til sult. Den generelle regel er, at en person betragtes som alvorligt undervægtig, hvis de er 15% under deres ideelle vægt. Mennesker med anoreksi kaster ofte op eller bruger afføringsmidler, ligesom bulimics gør. De har en intens frygt for at være fede og er besat af at være tynde.

De har ofte en forvrænget kropsbillede, hvilket betyder, at når de ser i spejlet, har de en tendens til at se nogen overvægtige, når andre ser dem som gående skeletter. Anorektiske mennesker kommer undertiden fra meget konkurrencedygtige og krævende familier, og de er ofte perfektionister med et stort behov for at kontrollere alle aspekter af deres liv.

Fysiologisk har anoreksi været forbundet med unormale niveauer af neurotransmitter serotonin, som er involveret i reguleringen af ​​indtag. Tvilling-forskning tyder på, at der også kan være et genetisk aspekt ved anoreksi.

De fleste anorektiske og bulimiske mennesker de er unge kvinder, herunder mellem 1 og 4% af gymnasie- og universitetspiger. Det ser ud til, at der er fysiologiske aspekter af kvindelig ungdomsår, der bidrager til problemet, men vi kan se, at 10% af unge med anoreksi er drenge. Selvom meget af disse lidelser er sandsynligvis sociale: I vores samfund har skønhedsstandarder tendens til at understrege tyndhed, og kvinder i især tendens til at blive bedømt på deres skønhed, undertiden med udelukkelse af alt resten. Bestemt, hvis du ser på mange magasiner for unge kvinder eller reklamer, der er rettet mod dem, tror du måske, at skønhed er alt, og at fedt er dødskyset for selvværd.

Det er interessant at bemærke, at mens den gennemsnitlige kvinde er 1,62 m høj og vejer omkring 64 kg, målingerne af en gennemsnitsmodel er 1,75 m og en vægt på 50 kg. Hvis Barbie, det barndomsideal med feminin skønhed, var i livsstørrelse, ville hendes målinger være 36-18-33.

Det er interessant, at kulturer med skønhedsstandarder, der har større respekt for kvinders eller andres personlighed træk og kulturer, der værdsætter tungere kvinder, har langt færre problemer med bulimi eller anorexy.

På trods af al den lidelse, som anoreksi og bulimi er ansvarlige for, er der en anden spiseforstyrrelse, der forårsager endnu mere: fedme. En person, der vejer 35% over deres ideelle vægt, betragtes generelt som overvægtig. Efter denne regel, 21% af amerikanerne er overvægtige. Europæere og andre med tyndere befolkninger bør ikke være for meget over denne kendsgerning, men denne tendens er virkelig global.

Årsager til fedme

De vigtigste årsager til fedme er følgende:

• På grund af sygdommeFysiologisk er fedme stærkt forbundet med sygdomme som diabetes, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og nogle kræftformer. Faktisk er fedme forbundet med den samme procentdel af kræftdødsfald (30%) som rygning.
• På grund af depressionPsykologisk er vejafgiften også høj, og fedme er forbundet med depression.
• På grund af genetik: Mellem 40 og 70% af variationen i kropsvægt synes at være genetisk. Vores forfædre, der videregav disse gener til os, blev ikke fede, primært fordi de ikke gjorde det de havde lige så meget mad til rådighed som vi, og fordi de var nødt til at arbejde hårdt og gå hårdere til gør det.
• På grund af spisemønstre: læring er også en vigtig faktor, herunder spisemønstre i barndommen og en stillesiddende livsstil. Vores kultur er ikke til nogen hjælp, hvor vores mad- og snackindustri bruger millioner af dollars hvert år på at opmuntre os (inklusive børn) til at spise fedtede og sukkerholdige fødevarer. Ofte tjener de samme virksomheder millioner af dollars på at sælge produkter og programmer til vægttab til os.

Sociologisk står overvægtige over for en betydelig forskelsbehandlingfra dræning af børn til nægtelse af beskæftigelse hos voksne. Og i modsætning til andre former for forskelsbehandling betragtes dette faktisk som den fede persons skyld.

De fleste mennesker prøver at klare fedme gennem diæt. Faktisk, 80% af kvindernes diætsamt 25% af mændene. 50% af piger under 18 gør det også. Desværre, selvom kost fungerer på kort sigt og i små mængder, mislykkes de ofte på lang sigt for mennesker, der er virkelig overvægtige.

Slankekure bliver endnu sværere på grund af den måde, setpunktet fungerer på: når du slankekure, tror din krop at du er. sulten og justerer dit stofskifte til at være mere effektivt, så du har brug for mindre mad til at støtte din krop, og det gør det endnu sværere at tabe vægt. Selvom du har brug for at spise mere, end du brænder for at gå op i vægt, er det slet ikke nødvendigt at spise meget, når du er overvægtig.

Kost og motion er, selvfølgelig, det eneste håbMen svigtprocenten er så stor (95%), at læger ofte fokuserer på at behandle de sygdomme, der skyldes fedme, snarere end at bekæmpe fedme i sig selv. Det kan være interessant, at styrketræning hjælper: muskler bruger flere kalorier, selv i hvile end andre væv. Der er også noget håb for fremtidig medicinsk forskning, herunder forskning om virkningerne af leptin og mulige genetiske indgreb.

Hvis du kunne lide denne artikel i Psychology-Online om spiseforstyrrelser: anoreksi, bulimi og fedme, kan du også være interesseret i denne anden om Jeg har et fedt kompleks: hvad gør jeg.

Denne artikel er kun informativ, i Psychology-Online har vi ikke beføjelse til at stille en diagnose eller anbefale en behandling. Vi inviterer dig til at gå til en psykolog for at behandle din særlige sag.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Spiseforstyrrelser: anoreksi, bulimi og fedme, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af Klinisk psykologi.