אוכל לריכוז וזיכרון

ישנם מחקרים רבים התומכים בקשר הישיר בין כימיה מוחית לדיאטה. עם זאת, הדיאטה הנוכחית צמצמה מאוד את צריכת המזון המגביר את המוח. זאת בשל צריכה מוגברת של מזון מעובד. מזונות אלו מכילים כמויות גבוהות של שומנים רוויים, הגורמים להחמרת פעילות המוח. המזון שאנו אוכלים חשוב מאוד למניעה ותחזוקה של המזון שלנו בריאות גופנית, אך גם נפשית, תוך השפעה על תהליכים קוגניטיביים כגון זיכרון ו ריכוז. במאמר זה של פסיכולוגיה מקוונת, נקשר בין הרלוונטיות של הדיאטה שלנו לבין פעילות המוח אוכל לריכוז וזיכרון.

לחומרים המזינים שאנו אוכלים יש תפקיד מהותי בפיתוח פונקציות קוגניטיביות. התאים השונים המרכיבים את המוח זקוקים למזון על מנת שיוכלו לבצע את תפקידיהם, כך שה- תת תזונה משפיעה ישירות על התפתחות המוח, ומייצרת כתוצאה מכך שינויים מסוימים בתפקודים קוגניטיבי. בנוסף, במחקרים שונים נצפה כי לחומרים מזינים שנבלעו יש השפעה רבה על מניעת מחלות ניווניות. כל אבות המזון שאנו בולעים חשובים לתפקוד תקין, אולם ישנם כאלה שאנו לעזור לקדם גירוישל פונקציות קוגניטיביות מסוימות כגון זיכרון וריכוז, הודות לשינויים ארוכי טווח במבנה המוח ובכימיה הקשורים למזונות מסוימים.

מצד שני, יש לציין שהתזונה הנוכחית שלנו השתנתה על ידי הורדת צריכת חומצות השומן אומגה 3 ו -6, החיוניות ל התפתחות פעילות מוחית וצריכת המזונות המעובדים המכילים כמות גבוהה של שומנים רוויים, התורמים להחלשת תפקוד המוח, גדלה. לכן, בואו נסתכל על המזונות המקדמים את גירוי התפקודים הקוגניטיביים, במיוחד, מזון לריכוז וזיכרון, ואלו שעדיף להימנע מהם.

המאכלים העיקריים לשיפור הזיכרון הם הבאים:

• אֱגוֹזִים: אגוזים, כמו שקדים, אגוזי לוז, צימוקים ובעיקר אגוזי מלך מכילים מקור נהדר לאומגה 3, וזה רלוונטי במיוחד בכמות הנאותה אספקת דם שמגיעה למוח שלנו, בנוסף להיותם עשירים בנוגדי חמצון, המעכבים הזדקנות עצבית, מקדמים תפקודים קוגניטיביים, כולל זיכרון. לכן, אגוזים הם אחד המאכלים לשיפור הזיכרון. עם זאת, צריכה יומית מתונה של מזון זה מומלצת בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו.
• דג כחול: לקבוצת דגים זו כמו סלמון, סרדינים או טונה רמת מעורבות גבוהה בגירוי הזיכרון. יש לו תוכן גבוה של אומגה 3 שיש לו תפקיד חשוב ב מניעת ירידה קוגניטיבית. מסיבה זו, דג שמן הוא אחד המאכלים לשיפור הזיכרון. לתזונה נאותה צריכתו צריכה להיות גבוהה מזו של בשר ויש לבלוע אותה לפחות פעמיים בשבוע.
• ירקות ירוקים: ידוע כי ירקות ירוקים מכילים חומרים מזינים כגון ויטמין A, C, סיבים, חומצה פולית ונוגדי חמצון, התורמים ל האטת ירידה קוגניטיבית ולעזור לתפקוד תקין של הזיכרון. לכן, ירקות ירוקים נחשבים למזון טוב לזיכרון. צריכת הירקות צריכה להיות מדי יום, עם מנה אחת או שתיים ביום לתזונה בריאה.
• פרי: כל סוג של פרי מומלץ בתזונה טובה, עם זאת, פירות יער אדומים ותפוחים הוכח כי הם רלוונטיים ביותר בפיתוח ותפקוד של פונקציות קוגניטיביות. סוג זה של פרי מכיל נוגדי חמצון, המסייעים בהאטת חמצון התא, ובכך משפרים את הפונקציות הקוגניטיביות השונות. לכן, פירות ותפוחים אדומים הם אחד המאכלים לשיפור הזיכרון. צריכתו צריכה להיות מינימום של 2 או 3 חתיכות מדי יום.

בנוסף לאוכל, חשוב גם לעורר זיכרון על ידי, למשל, משחקים לשיפור הזיכרון.

המזונות העיקריים לריכוז מפורטים להלן:

• שוקולדאם אתה צריך להיבחן ואתה זקוק לריכוז שלך להיות במיטבו, תאכל שוקולד. שוקולד, עתיר קקאו ודל סוכר, עוזר לעורר את מערכת העצבים, מכיוון שהם מכילים נוגדי חמצון והוא מגרה, ובכך מסייע בקידום הריכוז. לכן, זהו מזון טוב לריכוז.
• אבוקדו: מזון זה מכיל שומנים חד בלתי רוויים, מועיל בתקשורת עצבית, בעל השלכה גבוהה בהגברת הריכוז והזיכרון. בנוסף לכך, זה גם עוזר לנקות את העורקים המייצרים זרימה טובה יותר למוח. אבוקדו הוא אחד המאכלים הטובים ביותר לריכוז.
• יוגורט: יוגורט מומלץ מאוד למי שמתקשה לשים לב או להתרכז, בגלל חומצת האמינו שהוא מכיל, המכונה "טירוזון". חומצת אמינו זו אחראית על ייצור נוירוטרנסמיטרים, במיוחד, של דופמין ונוראדרנלין. נוירוטרנסמיטרים אלה מעורבים בזיכרון, בריכוז ובערנות.
• בננהלתכולת הגבוהה של ויטמין B6 שמכיל פרי זה ישנה השפעה גבוהה על ייצור נוירוטרנסמיטרים (דופמין, סרוטונין, נוראדרנלין) הקשורים לריכוז. זה הופך אותו למזון נהדר לריכוז.

אוכל הוא חלק מהתפקיד שיש להשלים עם גירוי קוגניטיבי הולם. בשביל זה, שונה תרגילים לשיפור הריכוז.

נהפוך הוא, ישנם מזונות רבים שאנו מכניסים מדי יום לתזונה שלנו אשר פוגעים במידה ניכרת במוחנו, ומונעים ייצור של נוירוטרנסמיטרים הקשורים להתפתחות פונקציות קוגניטיביות ולהאטת מניעת מחלות ניוונית ניוונית. כשם שמאכלים מסוימים משפרים את הריכוז והזיכרון, מומלץ להימנע ממזונות אחרים. מול זה אתה חייב להגביל את הצריכה של מזונות המכילים:

• שומנים רוויים
• שומן טראנס
• תכולת סוכר או מלח גבוהה
• מאכלים מטוגנים וג'אנק פוד
• ממתקים ועוגות
• גבינות שומניות
• בשר אדום
• חמאה

מאמר זה אינפורמטיבי בלבד, בפסיכולוגיה און ליין אין בכוחנו לבצע אבחנה או להמליץ ​​על טיפול. אנו מזמינים אותך ללכת לפסיכולוג כדי לטפל במקרה הספציפי שלך.