ADICȚIE ALIMENTARĂ: Ce este, simptome, cauze, consecințe și tratament

În ultimele decenii, un model de dependență alimentară a câștigat multă greutate în societatea noastră, prin dezbateri controversate care se învârt în jurul întrebării dacă anumite alimente care au un conținut ridicat de calorii sau anumite ingrediente, cum ar fi zahărul, au un potențial de dependență similar cu cel al substanțelor din abuz. Mulți oameni cu tulburări de alimentație, cum ar fi obezitatea sau tulburările de alimentație excesivă, pot avea modele alimentare care au caracteristicile dependenței, adică au o oarecare asemănare cu tulburările consumului de droguri, pe un plan biologic și comportamental.

Dependența de alimente nu a fost încă recunoscută de manualele de diagnostic. Cu toate acestea, datorită observării acestor tipare într-o parte importantă a populației, a fost creată scara de evaluare Scala de dependență alimentară Yale (YFAS). Acest test psihologic ajută la diagnosticarea tulburărilor de dependență alimentară atunci când apar trei simptome de dependență și apar disconfort sau tulburări semnificative.

Dacă sunteți interesat să aflați despre tulburarea dependenței de alimente, în acest articol Psihologie-online vă vom prezenta dependență de alimente: ce este, simptome, cauze, consecințe și tratament.

Index

1. Dependența alimentară: ce este?
2. Consumatori compulsivi
3. Cauzele dependenței alimentare
4. Simptomele dependenței alimentare
5. Consecințele dependenței alimentare
6. Cum să depășești dependența de alimente: tratament
7. Dependența alimentară: rezumat

Ce este dependența de alimente? Dependența de alimente este înțeleasă ca o boală cronică și recurentă, cu implicații cerebrale. Definiția dependenței alimentare constă în dorința de a căuta și consuma compulsiv anumite alimente, fără a lua în considerare consecințele dăunătoare pe care le prezintă, precum implicațiile asupra sănătății alimentelor bogate în zahăr sau grăsimi.

Aceste comportamente de dependență pot apărea în diferite tulburări alimentare, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă, bulimia sistemul nervos sau obezitatea și, deși este legată de obezitate, persoanele cu greutate normală pot suferi, de asemenea, dependență de alimente. Au fost recunoscuți mecanisme neurobiologice implicate în aceste modele de dependență, totuși, dependența de alimente nu a fost încă considerată o tulburare independentă.

Persoanele care suferă de dependență de alimente, consumatorii compulsivi, au nevoia de a mânca compulsiv iar când nu sunt, se gândesc la următoarea masă, dorind în permanență să fie siguri alimente. Acești oameni, consumatorii compulsivi, mâncați cantități mari de alimente pentru perioade foarte scurte de timp și ulterior, se simt vinovați prin urmare.

Trebuie remarcat faptul că comportamentul consumatorilor compulsivi are un conținut emoțional ridicat, deoarece mâncarea este compensația pentru emoții negativeprecum tristețea sau anxietatea. Cu toate acestea, pentru a nu satisface disconfortul cu mâncarea, dacă vă considerați o persoană dependentă de alimente, această nevoie este produs al mecanismelor neurobiologice, deoarece anumite alimente influențează sistemele creierului implicate în bunastare. Cu toate acestea, aceste alimente pot conține anumite componente dependente, provocând dezvoltarea dependenței alimentare.

Cauzele dependenței de alimente au fost legate de mecanismele neurobiologice. Sistemele de recompense ale Sistem nervos central sunt controlate de neurotransmițători responsabili de comportamentele învățate și responsabili de răspunsul la factorii plăcuti sau neplăcuti. Există anumite substanțe dependente care produc o efect asupra sistemului limbic, producând o asociere artificială a plăcerii. Dacă aceste substanțe sau alimente sunt consumate în mod regulat, acestea afectează în mod direct sistemul limbic, producând astfel începutul procesului de dependență. Unele alimente care pot afecta acest sistem sunt zaharurile sau grăsimile. Comportamentele dependente afectează circuitele cerebrale, cum ar fi sistemele dopaminergice, opioide, serotoninergice și glutamate, dând naștere senzațiilor plăcute.

Pe de altă parte, trebuie remarcat faptul că anxietatea joacă un rol fundamental în cauzele dependenței de alimente. Atunci când persoana este stresată sau anxioasă, consumul său crește și preferă alimentele care conțin multe zaharuri, conținut ridicat de grăsimi sau sare. Acest set de alimentele produc un sentiment de bunăstare întrucât acțiunea sa este similară cu cea a endorfinelor. Când acest sentiment de bunăstare se diminuează, anxietatea apare din nou din cauza vinovăției binge și persoana are trebuie să mănânc din nou, creând astfel un ciclu vicios. Prin urmare, cauzele dependenței de alimente sunt:

• Gestionați anxietatea prin alimente.
• Efectul consumului acestor alimente asupra sistemului de recompense al creierului.
• Sentimente de vinovăție.

Simptomele dependenței alimentare servesc la identificarea acestei tulburări. Simptomele pe care le prezintă consumatorii compulsivi sunt următoarele:

• Mănâncă în cantități mari în mod recurent, cel puțin de două ori pe săptămână pentru o perioadă de șase luni sau mai mult. Consumatorii binge pot mânca până când se simt inconfortabil de plini.
• Pierderea controlului. În timpul consumului excesiv, persoana simte că nu poate controla acțiunea.
• Mănâncă excesiv de repede în timpul binge. Sentimentul de pierdere a controlului este un simptom tipic al dependențelor.
• Mănâncă fără foamea reală. Consumul de alimente chiar și atunci când nu ți-e foame sau plin este un alt simptom al dependenței alimentare.
• Mănâncă în secret sau singur. Acest simptom al dependenței alimentare se datorează sentimentelor de vinovăție și rușine.
• Tulburări gastrointestinale. După binge, pot apărea balonări, dureri de gaze, diaree, indigestie sau crampe abdominale.
• Culpabilitate. Consumul excesiv poate provoca consumatorii excesivi să se simtă mai târziu vinovați, deprimați sau dezamăgiți.
• Anxietate. Comportamentul compulsiv generează angoasă, dar persoana nu poate înceta să o facă. Acesta este unul dintre cele mai caracteristice simptome ale dependenței alimentare.
• Încercări de frânare comportament nereușit. Efectuarea unor diete frecvente, de obicei fără variații de greutate.

Consecințele dependenței de alimente sunt diverse și pot fi diferențiate în consecințe psihologice și consecințe fizice.

În ceea ce privește consecințele dependenței fizice de alimente, principala boală care poate fi derivată din consumul excesiv este obezitate. Dependența alimentară și obezitatea pot duce la probleme cardiace, pot apărea apariția diabetului de tip 2, boli gastro-intestinale și anumite tulburări respiratorii.

Pe de altă parte, consecințele dependenței psihologice de hrană sunt diverse. Pe lângă generarea de vârfuri ridicate de stres, anxietate și vinovăție, dependența de alimente a fost legată de apariția tulburări de dispoziție, cum ar fi tulburările depresive și bipolar, tulburări de anxietate și cu debutul consumul de substanțe.

Tratamentul dependenței alimentare trebuie efectuat din abordarea sa completă. După cum am stabilit anterior, dependența de alimente nu se bazează numai pe factori factori biologici, dar există o mare implicație a factorilor psihologici asociați comportamentului alimente. Prin urmare, tratamentul său nu poate fi stipulat numai pe o dietă pentru a limita comportamentul și pentru a îmbunătăți stilul de viață.

În primul rând, tratamentul pentru dependența de alimente trebuie să fie adaptat nevoilor și caracteristicilor individuale ale fiecărei persoane, colectând informațiile necesare pentru a ne ajuta să înțelegem rădăcina dependenței și care sunt factorii care mențin în prezent dependența menționată conduce. Odată ce focalizarea problemei a fost identificată, pot fi utilizate diferite tipuri de psihoterapie pentru a o aborda, cum ar fi Terapia EMDR, mindfulness sau tehnicile de terapie cognitiv comportamentală, printre altele.

Cum să depășești dependența de alimente? da anxietate și stres sunt factori predispozanți la aceste comportamente de abuz alimentar, va fi necesar să se lucreze la acești doi factori. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să se stabilească cauzele care generează anxietatea și stresul menționat, să se lucreze asupra lor și să contribuie la persoana respectivă strategii de gestionare a acestor emoții cu alternative mai sănătoase, precum exerciții fizice, exerciții de relaxare sau respirație.

Invata sa gestionează anxietatea și stresul este foarte relevant, deoarece acestea pot declanșa tulburări psihologice, cum ar fi tulburări de dispoziție sau tulburări de anxietate. În plus, comportamentele compulsive cu mâncarea generează mari sentimente de vinovăție și rușine, care trebuie abordate pentru a lucrează stima de sine a persoanei în timpul tratamentului pentru dependența de alimente.

Pe de altă parte, pe lângă problemele psihologice declanșate de dependența de alimente, pot apărea complicații majore fizic, astfel încât să fie esențial să se elaboreze o dietă, cu aspecte dietetice și nutriționale realizate de o profesional. Scopul acestei părți a tratamentului dependenței de alimente este de a învăța persoana respectivă Obiceiuri sănătoase, alimente dependente de evitat (cum ar fi carbohidrații) și combină dieta cu alimente și suplimente precursoare dopamina Da serotonina. Va fi necesar să se desfășoare un proces psihoeducațional în ceea ce privește alimentația, învățând persoana respectivă faceți diferența între senzațiile de „foame” și „apetit” și alimentele al căror conținut are principii captivant.

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că terapiile care se efectuează pentru remiterea comportamentului pot fi efectuate la nivel individual și foarte frecvent este tratată de obicei în terapie de grup, care contribuie la schimbul de experiențe și, prin urmare, la reducerea rușinii și a vinovăției în fața problemei.

Apoi, arătăm un rezumat grafic ceea ce explică crearea și menținerea dependenței alimentare.

Acest articol este doar informativ, în Psihologie-Online nu avem puterea de a pune un diagnostic sau de a recomanda un tratament. Vă invităm să mergeți la un psiholog pentru a vă trata cazul particular.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Dependența alimentară: ce este, simptome, cauze, consecințe și tratament, vă recomandăm să introduceți categoria noastră de Psihologie clinica.

• Aguera, Z și colab. (2016). Dependența alimentară: o construcție controversată. Med. Psihosom,, 117, 14.
• Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). Dependența alimentară și bulimia nervoasă. Jurnalul toxicomaniei, 76, 10.
• Soria, I. (2011). Tulburări de alimentație O dependență? Jurnal digital de medicină psihosomatică și psihoterapie, 1, 24.