Расстройства пищевого поведения: анорексия, булимия и ожирение.

Мы обычно осознаем, что голодны, когда «потрошим кишки», которые просто сокращения желудка. Для многих людей это отличный стимул поесть, но с физиологической точки зрения это не самый важный индикатор голода.

Более важен уровень глюкозы в крови. Большая часть пищи, которую вы едите, превращается в глюкозу, большая часть которой печень превращается в жир для дальнейшего использования. Когда уровень глюкозы низкий, печень сигнализирует гипоталамусу (в частности, боковому гипоталамусу), что уровни низкие. Затем гипоталамус запускает приобретенные вами привычки, связанные с поиском пищи и ее потреблением. Но что, если у вас проблемы с едой? Далее в этой статье Psychology-online мы поговорим о расстройства пищевого поведения анорексии, булимии и ожирения.

Индекс

1. Как утоляется голод
2. Почему мы едим то, что едим
3. Булимия и анорексия
4. Булимия, анорексия и общество
5. Ожирение
6. Как избавиться от ожирения

Ощущение, что пора перестать есть, называется

Есть также определенные гормоны, которые выделяются Когда пища начинает перемещаться из желудка в кишечник, это сигнализирует гипоталамусу (на этот раз вентромедиальному гипоталамусу), что пора прекратить есть. И, конечно же, самими жировыми клетками выделяется гормон лептин, который снижает аппетит через гипоталамус.

Мы уверены, что все вы слышали об одном человеке, у которого метаболизм лучше, чем у другого. Некоторые, кажется, сжигают калории так же быстро, как они их едят, в то время как другие набирают вес, просто глядя на еду. Это называется исходная гипотеза. Это говорит о том, что каждый из них имеет определенное эталонное значение метаболизма, определенный вес около чем мы занимаемся, это определяется нашим метаболизмом или скоростью, с которой вы сжигаете калорий. У разных людей разные уставки, и считается, что эти уставки могут меняться в зависимости от различных факторов, включая режим питания и упражнения.

Конечно, аппетит - это не полностью физиологический процесс. Прежде всего, культурные и даже индивидуальные предпочтения выученные и пищевые привычки могут иметь значение. Например, некоторые из нас едят регулярно и редко употребляют «перекусы», в то время как другие перекусывают только в течение дня. В каждой культуре есть свой набор продуктов, которые предпочитают и которых избегают. Многие любят ростбиф; другие предпочитают сырые кальмары; другие даже предпочитают есть овощи ...

Наша культура и образование также дают нам различные верования и взгляды на еду и еда в целом, и наши личные воспоминания также могут влиять на наше поведение еда. Некоторые из нас выросли с идеей, что мы никогда не должны, например, тратить пищу впустую, и многие из нас имеют особую привязанность к тому, что иногда называют "комфортная еда".

Еда - это социальная вещь в человеческом существе и может дать чувство любви и принадлежности. Было высказано предположение, что для некоторых людей еда заменяет любовь, которую они жаждут. Кроме того, некоторые продукты (например, шоколад и мороженое), похоже, уменьшают беспокойство и стресс для многих из нас.

Один из самых эффективных способов обучения как для людей, так и для животных был назван отвращение к вкусуЕсли мы почувствуем себя больным вскоре после того, как что-то съели, у нас может развиться мгновенная неприязнь к этой пище на всю оставшуюся жизнь. Когда это случается, дети часто говорят, что у них «аллергия» на ту или иную пищу.

Как и в случае со многими другими важными вещами, такими как питание, у людей развились различные расстройства пищевого поведения.

Булимия

Один называется булимияи состоит из периодов «запоев» и «чисток», то есть периодов даже чрезмерного переедания, за которыми следуют периоды рвоты или употребления слабительных.

Булимики часто одержимы поддерживать или снижать свой вес. Они, как правило, страдают от депрессии, беспокойства, низкой самооценки и плохого контроля над импульсами. Они, как правило, происходят из семей с эмоциональными проблемами, такими как депрессия, а также из семей с проблемами ожирения.

Анорексия

В нервная анорексия - еще одно расстройство пищевого поведения, варьирующееся от нездоровой диеты до голодания. Общее правило заключается в том, что человек считается серьезно страдающим недостаточным весом, если он на 15% ниже своего идеального веса. Люди, страдающие анорексией, часто рвут или принимают слабительные средства, как и люди с булимией. Они очень боятся быть толстыми и одержимы тем, чтобы быть худым.

У них часто есть искаженное изображение тела, что означает, что когда они смотрят в зеркало, они склонны видеть кого-то с избыточным весом, тогда как другие видят в нем ходячих скелетов. Люди с анорексией иногда происходят из очень конкурентоспособных и требовательных семей, и они часто являются перфекционистами с огромной потребностью контролировать все аспекты своей жизни.

Физиологически анорексия связана с аномальным уровнем нейромедиатор серотонин, который участвует в регулировании приема. Исследования близнецов показывают, что анорексия также может иметь генетический аспект.

Большинство страдающих анорексией и булимией людей они молодые женщины, в том числе от 1 до 4% девушек старших классов и университетов. Кажется, что есть физиологические аспекты женского подросткового возраста, способствующие возникновению проблемы, но мы видим, что 10% подростков с анорексией - мальчики. Хотя большая часть эти расстройства, вероятно, социальные: в нашем обществе стандарты красоты, как правило, делают упор на худобу, а женщины в отдельные, как правило, оцениваются на основе их красоты, иногда исключая все отдых. Конечно, если вы посмотрите множество журналов для молодых женщин или рекламу, направленную на них, вы можете подумать, что красота - это все, а жир - поцелуй смерти для самоуважения.

Интересно отметить, что хотя средний рост женщины 1,62 м и вес около 64 кг., размеры средней модели составляют 1,75 м, а вес - 50 кг. Если бы Барби, этот детский идеал женской красоты, была в натуральную величину, ее размеры были бы 36–18–33.

Интересно, что культуры со стандартами красоты, которые больше уважают личность женщин или других людей, черты характера и культуры, которые ценят более полных женщин, имеют гораздо меньше проблем с булимией или анорексия.

Несмотря на все страдания, за которые несут ответственность анорексия и булимия, есть еще одно расстройство пищевого поведения, вызывающее еще больше: ожирение. Человек, чей вес на 35% превышает его идеальный вес, обычно считается страдающим ожирением. Следуя этому правилу, 21% американцев страдают ожирением. Европейцы и другие люди с более худым населением не должны слишком злорадствовать по этому поводу, однако эта тенденция действительно глобальна.

Причины ожирения

Основные причины ожирения следующие:

• Из-за болезнейФизиологически ожирение тесно связано с такими заболеваниями, как диабет, высокое кровяное давление, болезни сердца и некоторые виды рака. Фактически, ожирение связано с таким же процентом смертей от рака (30%), что и курение.
• Из-за депрессииПсихологически потери также высоки, а ожирение связано с депрессией.
• Из-за генетики: От 40 до 70% вариаций веса тела, по-видимому, являются генетическими. Наши предки, которые передали нам эти гены, не толстели, главным образом потому, что они не у них было столько же еды, сколько и у нас, и потому что им приходилось много работать и усерднее ходить, чтобы сделай это.
• Из-за режима питания: обучение также является важным фактором, включая режим питания в детстве и малоподвижный образ жизни. Наша культура бесполезна: наша промышленность по производству продуктов питания и закусок ежегодно тратит миллионы долларов на то, чтобы побудить нас (включая детей) есть жирную и сладкую пищу. Часто одни и те же компании зарабатывают миллионы долларов, продавая нам продукты и программы для похудения.

Социологически тучные люди сталкиваются с значительная дискриминацияот дразнивания детей до отказа в приеме на работу у взрослых. И в отличие от других видов дискриминации, это фактически считается виной толстого человека.

Большинство людей пытаются справиться с ожирением с помощью диеты. По факту, 80% диеты женщина также 25% мужчин. Так поступают и 50% девушек до 18 лет. К сожалению, хотя диеты работают в краткосрочной перспективе и в небольших количествах, они часто терпят неудачу в долгосрочной перспективе для людей, действительно страдающих ожирением.

Диета становится еще сложнее из-за того, как работает уставка: когда вы сидите на диете, ваше тело думает, что вы такой. голоден и регулирует ваш метаболизм, чтобы он стал более эффективным, поэтому вам нужно меньше еды, чтобы поддерживать свое тело, и это еще больше усложняет потерю масса. Хотя вам нужно есть больше, чем вы сжигаете, чтобы набрать вес, если вы страдаете ожирением, вам совсем не нужно есть много.

Диета и упражнения - это, конечно, единственная надеждаНо процент неудач настолько велик (95%), что врачи часто сосредотачиваются на лечении заболеваний, вызванных ожирением, а не на борьбе с ожирением как таковым. Может быть интересно, что силовые тренировки помогают: мышцы расходуют больше калорий даже в состоянии покоя, чем другие ткани. Есть также некоторая надежда на будущие медицинские исследования, включая исследования эффектов лептина и возможных генетических вмешательств.

Если вам понравилась эта статья Psychology-Online о расстройствах пищевого поведения: анорексии, булимии и ожирении, возможно, вас заинтересует и другая статья о расстройствах пищевого поведения: У меня жирный комплекс: что мне делать.

Эта статья носит исключительно информативный характер, в Psychology-Online мы не можем поставить диагноз или рекомендовать лечение. Приглашаем вас обратиться к психологу для лечения вашего конкретного случая.

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Расстройства пищевого поведения: анорексия, булимия и ожирение., рекомендуем вам войти в нашу категорию Клиническая психология.