Existuje mnoho štúdií, ktoré podporujú priamy vzťah medzi chémiou mozgu a stravou. Súčasná strava však výrazne znížila spotrebu potravín podporujúcich mozog. Je to spôsobené zvýšenou spotrebou spracovaných potravín. Tieto potraviny obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré spôsobujú zhoršenie mozgovej činnosti. Potraviny, ktoré konzumujeme, sú veľmi dôležité pre prevenciu a udržanie našej kvality fyzické, ale aj duševné zdravie, ovplyvňujúce kognitívne procesy ako pamäť a koncentrácia. V tomto článku venovanom psychológii online spojíme význam našej stravy s mozgovou aktivitou jedlo pre koncentráciu a pamäť.
Výživové látky, ktoré konzumujeme, majú zásadnú úlohu pri rozvoji kognitívnych funkcií. Rôzne bunky, ktoré tvoria mozog, potrebujú jedlo, aby mohli vykonávať svoje funkcie, aby Podvýživa priamo ovplyvňuje vývoj mozgu a v dôsledku toho spôsobuje určité zmeny vo funkciách poznávacie. Okrem toho sa v rôznych štúdiách pozorovalo, že požité živiny majú vysoký vplyv na prevenciu neurodegeneratívnych chorôb. Všetky živiny, ktoré prijímame, sú dôležité pre správne fungovanie, napriek tomu existujú niektoré z nich
Na druhej strane je potrebné poznamenať, že naša súčasná strava sa menila znížením príjmu Omega 3 a 6 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre rozvoj mozgovej činnosti a zvýšila sa spotreba spracovaných potravín, ktoré obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré prispievajú k oslabeniu mozgových funkcií. Poďme sa preto pozrieť na potraviny, ktoré podporujú stimuláciu kognitívnych funkcií, konkrétne na potraviny zamerané na koncentráciu a pamäť, a na tie, ktorým by bolo lepšie sa vyhnúť.
Medzi hlavné jedlá na zlepšenie pamäti patria:
- Orechy: Orechy, ako sú mandle, lieskové orechy, hrozienka a predovšetkým vlašské orechy, obsahujú veľký zdroj Omega-3, ktorý je obzvlášť dôležitý v dostatočnom množstve. prekrvenie, ktoré sa dostane do nášho mozgu, okrem toho, že je bohatý na antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie neurónov, podporujú kognitívne funkcie vrátane pamäte. Preto sú orechy jednou z potravín na zlepšenie pamäti. Avšak odporúča sa mierna denná konzumácia tohto jedla kvôli jeho vysokému kalorickému obsahu.
- Modrá ryba: táto skupina rýb, ako sú losos, sardinky alebo tuniak, sa vysoko podieľa na stimulácii pamäti. Má vysoký obsah Omega-3, ktorý má dôležitú úlohu v prevencia kognitívneho poklesu. Z tohto dôvodu sú mastné ryby jednou z potravín na zlepšenie pamäti. Pre primeranú stravu by mala byť jej spotreba vyššia ako konzumácia mäsa a mala by sa prijímať najmenej dvakrát týždenne.
- Zelená zelenina: je známe, že zelená zelenina obsahuje živiny ako vitamín A, C, vlákninu, kyselinu listovú a antioxidanty, ktoré prispievajú k spomalenie kognitívneho poklesu a napomáhajú správnemu fungovaniu pamäte. Preto sa zelená zelenina považuje za dobré jedlo pre pamäť. Príjem zeleniny by mal byť každý deň, pre zdravú výživu by mala byť jedna alebo dve porcie denne.
- Ovocie: v správnej výžive sa odporúča akýkoľvek druh ovocia, avšak červené bobule a jablká sa ukázali ako vysoko relevantné pri vývoji a fungovaní kognitívnych funkcií. Tento druh ovocia obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú spomaliť oxidáciu buniek, a tým zlepšujú rôzne kognitívne funkcie. Preto je červené ovocie a jablká jednou z potravín na zlepšenie pamäti. Jeho spotreba by mala byť minimálne 2 alebo 3 kusy denne.
Okrem jedla je dôležité stimulovať pamäť napríklad aj tým, že hry na zlepšenie pamäti.
Hlavné potraviny určené na koncentráciu sú uvedené nižšie:
- ČokoládaAk musíte podstúpiť skúšku a potrebujete, aby bola vaša koncentrácia čo najlepšia, zjedzte trochu čokolády. Čokoláda s vysokým obsahom kakaa a nízkym obsahom cukru, pomáha stimulovať nervový systém, pretože obsahujú antioxidanty a sú stimulujúce, čím pomáhajú podporovať koncentráciu. Preto je to dobré jedlo na sústredenie.
- Avokádo: táto potravina obsahuje mononenasýtené tuky, prospešné v neurálnej komunikácii, ktoré majú veľký vplyv na zvýšenie koncentrácie a pamäte. Okrem toho tiež pomáha čistiť tepny a produkovať tak lepšiu cirkuláciu do mozgu. Avokádo je jednou z najlepších potravín na sústredenie.
- Jogurt: jogurt je vysoko odporúčaný pre tých, ktorí majú ťažkosti s koncentráciou alebo koncentráciou kvôli aminokyseline, ktorú obsahuje, nazývanej „tyrozón“. Táto aminokyselina je zodpovedná za produkcia neurotransmiterov, najmä z dopamín a noradrenalín. Tieto neurotransmitery sa podieľajú na pamäti, koncentrácii a bdelosti.
- Banán: vysoký obsah vitamínu B6, ktorý toto ovocie obsahuje, má veľký vplyv na produkcia neurotransmiterov (dopamín, serotonín, norepinefrín) súvisiace s koncentráciou. To z neho robí vynikajúce jedlo pre koncentráciu.
Jedlo je súčasťou práce, ktorú je potrebné dopĺňať primeranou kognitívnou stimuláciou. Pre toto rôzne cvičenia na zlepšenie koncentrácie.
Naopak, existuje veľa potravín, ktoré každodenne zavádzame do našej stravy a ktoré značne poškodzujú náš mozog a zabraňujú produkcia neurotransmiterov spojená s rozvojom kognitívnych funkcií a spomalením prevencie chorôb neurodegeneratívny. Rovnako ako niektoré jedlá zlepšujú koncentráciu a pamäť, iným potravinám sa najlepšie vyhýbajte. Z tohto hľadiska musíte obmedziť spotrebu potraviny obsahujúce:
- Nasýtené tuky
- Trans tuky
- Vysoký obsah cukru alebo soli
- Vyprážané jedlá a nezdravé jedlo
- Sladkosti a koláče
- Mastné syry
- červené mäso
- Maslo
Tento článok je iba informačný, v časti Psychology-Online nemáme právomoc stanoviť diagnózu alebo odporučiť liečbu. Pozývame vás, aby ste sa obrátili na psychológa, aby sa zaoberal vašim konkrétnym prípadom.
