Il existe de nombreuses études qui soutiennent la relation directe entre la chimie du cerveau et l'alimentation. Cependant, le régime actuel a considérablement réduit la consommation d'aliments améliorant le cerveau. Cela est dû à la consommation accrue d'aliments transformés. Ces aliments contiennent de grandes quantités de graisses saturées, ce qui provoque une aggravation de l'activité cérébrale. La nourriture que nous mangeons est très importante pour la prévention et le maintien de notre la santé physique, mais aussi mentale, influençant les processus cognitifs tels que la mémoire et concentration. Dans cet article de Psychologie-Online, nous allons lier la pertinence de notre alimentation à l'activité cérébrale, exposant nourriture pour la concentration et la mémoire.
Les nutriments que nous ingérons jouent un rôle fondamental dans le développement des fonctions cognitives. Les différentes cellules qui composent le cerveau ont besoin de nourriture pour pouvoir remplir leurs fonctions, de sorte que le la malnutrition affecte directement le développement du cerveau, entraînant certaines altérations des fonctions cognitif. De plus, dans diverses études, il a été observé que les nutriments ingérés ont une forte influence sur la prévention des maladies neurodégénératives. Tous les nutriments que nous ingérons sont importants pour le bon fonctionnement, cependant, il y en a que nous
En revanche, il faut noter que notre alimentation actuelle a varié en diminuant les apports en acides gras oméga 3 et 6, indispensables à la développement de l'activité cérébrale et la consommation d'aliments transformés contenant une grande quantité de graisses saturées, qui contribuent à un affaiblissement des fonctions cérébrales, a augmenté. Par conséquent, regardons les aliments qui favorisent la stimulation des fonctions cognitives, plus précisément les aliments pour la concentration et la mémoire, et ceux qu'il vaut mieux éviter.
Les principaux aliments pour améliorer la mémoire sont les suivants :
- Fruits secs: les noix, telles que les amandes, les noisettes, les raisins secs et, surtout, les noix contiennent une excellente source d'oméga-3, ce qui est particulièrement important dans le bon approvisionnement en sang qui atteint notre cerveau, en plus d'être riche en antioxydants, qui retardent le vieillissement neuronal, favorisant les fonctions cognitives, dont la mémoire. Par conséquent, les noix sont l'un des aliments pour améliorer la mémoire. Cependant, une consommation quotidienne modérée de cet aliment est recommandée en raison de son contenu calorique élevé.
- Poisson bleu: ce groupe de poissons comme le saumon, les sardines ou le thon est fortement impliqué dans la stimulation de la mémoire. Il a une teneur élevée en oméga-3 qui a un rôle important dans la prévention du déclin cognitif. Pour cette raison, le poisson gras est l'un des aliments pour améliorer la mémoire. Pour une alimentation adéquate, sa consommation doit être supérieure à celle de la viande et elle doit être ingérée au moins deux fois par semaine.
- Légumes verts: il est connu que les légumes verts contiennent des nutriments tels que la vitamine A, C, des fibres, de l'acide folique et des antioxydants, qui contribuent à la ralentir le déclin cognitif et aider au bon fonctionnement de la mémoire. Par conséquent, les légumes verts sont considérés comme un bon aliment pour la mémoire. La consommation de légumes doit être quotidienne, avec une ou deux portions par jour pour une alimentation saine.
- Fruit: tout type de fruit est recommandé dans une bonne alimentation, cependant, fruits rouges et pommes se sont avérées très pertinentes dans le développement et le fonctionnement des fonctions cognitives. Ce type de fruit contient des antioxydants, qui aident à ralentir l'oxydation cellulaire, améliorant ainsi les différentes fonctions cognitives. Par conséquent, les fruits rouges et les pommes font partie des aliments pour améliorer la mémoire. Sa consommation doit être de 2 ou 3 pièces par jour minimum.
En plus de la nourriture, il est également important de stimuler la mémoire, par exemple, jeux pour améliorer la mémoire.
Les principaux aliments pour la concentration sont énumérés ci-dessous :
- ChocolatSi vous devez passer un examen et que vous avez besoin que votre concentration soit optimale, mangez du chocolat. Chocolat, riche en cacao et faible en sucre, aide à stimuler le système nerveux, car ils contiennent des antioxydants et sont stimulants, aidant ainsi à favoriser la concentration. C'est donc un bon aliment pour la concentration.
- Avocat: cet aliment contient des graisses monoinsaturées, bénéfique dans la communication neuronale, ayant une forte implication dans l'augmentation de la concentration et de la mémoire. En plus de cela, il aide également à nettoyer les artères, produisant une meilleure circulation vers le cerveau. L'avocat est l'un des meilleurs aliments pour la concentration.
- Yaourt: le yaourt est fortement recommandé pour ceux qui ont des difficultés d'attention ou de concentration, en raison de l'acide aminé qu'il contient, appelé « tyrosone ». Cet acide aminé est responsable de la production de neurotransmetteurs, en particulier, de dopamine et la norépinéphrine. Ces neurotransmetteurs sont impliqués dans la mémoire, la concentration et la vigilance.
- Banane: la forte teneur en vitamine B6 que contient ce fruit, a une forte implication dans la production de neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, noradrénaline) liés à la concentration. Cela en fait un excellent aliment pour la concentration.
La nourriture est une partie du travail qui doit être complétée par une stimulation cognitive adéquate. Pour cela, différents exercices pour améliorer la concentration.
Au contraire, il y a beaucoup d'aliments que nous introduisons quotidiennement dans notre alimentation qui endommagent considérablement notre cerveau, empêchant le production de neurotransmetteurs associés au développement des fonctions cognitives et ralentissant la prévention des maladies neurodégénérative. Tout comme certains aliments améliorent la concentration et la mémoire, il vaut mieux éviter d'autres aliments. Face à cela, vous devez limiter la consommation de aliments contenant :
- Graisses saturées
- Gras trans
- Teneur élevée en sucre ou en sel
- Aliments frits et malbouffe
- Bonbons et gâteaux
- Fromages gras
- Viande rouge
- Beurre
Cet article est simplement informatif, dans Psychology-Online, nous n'avons pas le pouvoir de poser un diagnostic ou de recommander un traitement. Nous vous invitons à vous rendre chez un psychologue pour traiter votre cas particulier.
