התמכרות למזון: מה זה, תסמינים, גורמים, השלכות וטיפול

במהלך העשורים האחרונים, מודל של התמכרות לאוכל צבר משקל רב בחברה שלנו, באמצעות ויכוחים שנויים במחלוקת אשר סובבים סביב השאלה האם מזונות מסוימים בעלי תכולת קלוריות גבוהה או מרכיבים מסוימים, כגון סוכר, הם בעלי פוטנציאל ממכר הדומה לזה של חומרים הנמצאים התעללות. אנשים רבים עם הפרעות אכילה כגון השמנת יתר או הפרעות אכילה מוגזמת עשויים להיות בעלי דפוסי אכילה מאפיינים ממכרים, כלומר הם דומים באופן מסוים להפרעות בשימוש בסמים, על ביולוגי ו התנהגותי.

התמכרות לאוכל טרם הוכרה על ידי מדריכי אבחון. עם זאת, בשל ההתבוננות בדפוסים אלה בחלק חשוב מהאוכלוסייה, נוצר סולם ההערכה סולם התמכרות לאוכל ייל (YFAS). בדיקה פסיכולוגית זו מסייעת באבחון הפרעות בהתמכרות למזון כאשר מתרחשים שלושה תסמיני התמכרות ומתרחשת אי נוחות משמעותית או ליקוי.

אם אתה מעוניין ללמוד על הפרעת התמכרות לאוכל, במאמר זה בפסיכולוגיה און ליין נציג את התמכרות לאוכל: מה זה, תסמינים, סיבות, השלכות וטיפול.

אינדקס

1. התמכרות לאוכל: מה זה?
2. אוכלי כפייה
3. גורם להתמכרות לאוכל
4. תסמינים של התמכרות לאוכל
5. השלכות של התמכרות לאוכל
6. כיצד להתגבר על התמכרות לאוכל: טיפול
7. התמכרות לאוכל: סיכום

מהי התמכרות לאוכל? התמכרות לאוכל מובנת כמחלה כרונית וחוזרת על עצמה, עם השלכות מוחיות. ההגדרה של התמכרות לאוכל מורכבת מ- הדחף לחפש ולצרוך מזונות מסוימים באופן כפייתי, מבלי לקחת בחשבון את ההשלכות המזיקות שהוא מביא, כמו ההשלכות הבריאותיות של מזונות עתירי סוכר או שומן.

התנהגויות ממכרות אלו יכולות להופיע בהפרעות אכילה שונות כמו הפרעת אכילה מוגזמת, בולימיה מערכת העצבים או השמנת יתר, ולמרות שזה קשור להשמנה, אנשים בעלי משקל תקין יכולים גם לסבול מהתמכרות ל מזון. הוכרו מעורבים מנגנונים נוירוביולוגיים אולם בדפוסים הממכרים הללו התמכרות לאוכל עדיין לא נחשבה כהפרעה עצמאית.

לאנשים הסובלים מהתמכרות לאוכל, אוכלים כפייתיים, יש צורך לאכול באופן כפייתי וכשלא, הם חושבים על הארוחה הבאה, כל הזמן חושקים בוודאות מזון. האנשים האלה, האוכלים הכפייתיים, לאכול כמויות גדולות של אוכל לפרקי זמן קצרים מאוד ובהמשך, הם מרגישים אשמים לכן.

יש לציין כי התנהגותם של אוכלים כפייתיים היא בעלת תוכן רגשי גבוה, כי אוכל הוא הפיצוי עבור רגשות שלילייםכמו עצב או חרדה. עם זאת, לא כדי לספק את אי הנוחות שבאוכל אם אתה מחשיב עצמך אדם מכור לאוכל, הצורך הזה הוא תוצר של מנגנונים נוירוביולוגיים, מכיוון שמזונות מסוימים משפיעים על מערכות מוח מעורבות במערכת סעד. עם זאת, מזונות אלה יכולים להכיל רכיבים ממכרים מסוימים, הגורמים להתפתחות התמכרות למזון.

הגורמים להתמכרות למזון נקשרו למנגנונים נוירוביולוגיים. מערכות התגמול של מערכת העצבים המרכזית הם נשלטים על ידי נוירוטרנסמיטרים האחראים להתנהגויות נלמדות ואחראים לתגובה לגורמים נעימים או לא נעימים. ישנם חומרים ממכרים מסוימים המייצרים א השפעה על המערכת הלימבית, ויצור קשר מלאכותי של הנאה. אם צורכים חומרים או מזונות אלה באופן קבוע, הם משפיעים ישירות על המערכת הלימבית, ובכך מייצרים את תחילתו של תהליך ההתמכרות. כמה מזונות שיכולים להשפיע על מערכת זו הם סוכרים או שומנים. התנהגויות ממכרות משפיעות על מעגלי המוח, כגון מערכות הדופמינרגיות, האופיואידים, הסרוטונרגיות והגלוטמט, מה שמוליד תחושות נעימות.

מצד שני, יש לציין כי חרדה ממלאת תפקיד מהותי בגורמים להתמכרות למזון. כאשר האדם לחוץ או חרד, צריכתו גוברת והם מעדיפים מזונות המכילים סוכרים רבים, תכולת שומן או מלח גבוהה. סט זה של אוכל מייצר תחושה של רווחה מכיוון שפעולתו דומה לזו של אנדורפינים. כאשר תחושת הרווחה הזו פוחתת, החרדה מופיעה שוב בגלל אשמת הזלילה ולאדם יש את צריך לאכול שוב, ובכך ליצור מעגל קסמים. לכן, הגורמים להתמכרות למזון הם:

• נהל חרדה באמצעות אוכל.
• ההשפעה של צריכת מזונות אלה על מערכת התגמול של המוח.
• רגשות אשמה.

הסימפטומים של התמכרות למזון משמשים לזיהוי הפרעה זו. התסמינים שאוכלים כפייתיים מציגים הם הבאים:

• אכלו בכמויות גדולות על בסיס חוזר, לפחות פעמיים בשבוע לתקופה של שישה חודשים ומעלה. אוכלים בולמוסים יכולים לאכול עד שהם מרגישים שבעים לא בנוח.
• איבד שליטה. במהלך האכילה המוגזמת, האדם מרגיש שהוא לא יכול לשלוט בפעולה.
• אוכלים מהר מדי במהלך הזלילה. תחושת אובדן השליטה היא סימפטום אופייני להתמכרויות.
• לאכול בלי רעב אמיתי. אכילת אוכל גם כשאתה לא רעב או מלא הוא סימפטום נוסף להתמכרות לאוכל.
• לאכול בסתר או לבד. סימפטום זה של התמכרות לאוכל נובע מרגשות אשם ובושה.
• הפרעות במערכת העיכול. לאחר הזלילה, נפיחות, כאבי גזים, שלשולים, קשיי עיכול או התכווצויות בבטן.
• אשם. אכילה מוגזמת עלולה לגרום לאוכלים בולמוסים לחוש אחר כך אשמה, דיכאון או אכזבה.
• חֲרָדָה. ההתנהגות הכפייתית מייצרת ייסורים, אך האדם אינו יכול להפסיק לעשות זאת. זהו אחד התסמינים האופייניים ביותר להתמכרות למזון.
• ניסיונות לבלום התנהגות לא מוצלחת. ביצוע דיאטות תכופות, בדרך כלל ללא שינויים במשקל.

ההשלכות של התמכרות לאוכל מגוונות וניתן לבדל אותן לתוצאות פסיכולוגיות ולהשלכות פיזיות.

לגבי ההשלכות של התמכרות למזון פיזי, המחלה העיקרית שיכולה להיגרם בגלל אכילה מוגזמת היא הַשׁמָנָה. התמכרות לאוכל והשמנת יתר עלולים לגרום לבעיות לב, הופעה של סוכרת מסוג 2, מחלות במערכת העיכול והפרעות נשימה מסוימות.

מצד שני, ההשלכות של התמכרות לאוכל פסיכולוגית הן שונות. בנוסף לייצור פסגות גבוהות של מתח, חרדה ואשמה, התמכרות לאוכל נקשרה להופעה של הפרעות במצב הרוח, כגון הפרעות דיכאון ו דו קוטבית, הפרעות חרדה ועם הופעתה של שימוש בחומרים.

הטיפול בהתמכרות למזון חייב להתבצע מגישתה המלאה. כפי שקבענו בעבר, התמכרות לאוכל אינה מבוססת רק על גורמים גורמים ביולוגיים, אך ישנה השלכה רבה של גורמים פסיכולוגיים הקשורים להתנהגות מזון. לכן, לא ניתן לקבוע את הטיפול בה רק על דיאטה להגבלת ההתנהגות ולשיפור אורח החיים.

ראשית כל, הטיפול בהתמכרות לאוכל חייב להיות מותאם לצרכים האישיים ולמאפיינים של כל אדם, תוך איסוף את המידע הדרוש כדי לעזור לנו להבין את שורש ההתמכרות ומה הגורמים השומרים כיום על ההתמכרות האמורה התנהגות. לאחר זיהוי מוקד הבעיה, ניתן להשתמש בסוגים שונים של פסיכותרפיה לטיפול בה, כגון טיפול EMDR, תשומת לב או הטכניקות של טיפול התנהגותי קוגניטיבי, בין השאר.

כיצד להתגבר על התמכרות לאוכל? כן חרדה ומתח הם גורמים הנטייה להתנהגויות אלה של התעללות במזון, יהיה צורך לעבוד על שני הגורמים הללו. לשם כך יהיה צורך לבסס את הגורמים המייצרים חרדה ולחץ כאמור, לעבוד עליהם ולתרום לאדם אסטרטגיות לניהול הרגשות הללו עם אלטרנטיבות בריאות יותר, כמו פעילות גופנית, תרגילי הרפיה או נשימה.

ללמוד ל לנהל חרדה ולחץ רלוונטי מאוד מכיוון שהם עלולים לגרום להפרעות פסיכולוגיות כגון הפרעות במצב הרוח או הפרעות חרדה. בנוסף, התנהגויות כפייתיות עם אוכל מייצרות רגשות אשמה ובושה גדולים, שיש לטפל בהם על מנת הערכה עצמית של העבודה של האדם במהלך הטיפול בהתמכרות למזון.

מצד שני, בנוסף לבעיות הפסיכולוגיות שמקורן בהתמכרות למזון, עלולים להופיע סיבוכים גדולים פיזית, כך שחיוני להכין דיאטת מזון, עם היבטים תזונתיים ותזונתיים המבוצעים על ידי א מקצועי. מטרת חלק זה של הטיפול בהתמכרות לאוכל היא ללמד את האדם הרגלים בריאים, מזון ממכר שיש להימנע ממנו (כגון פחמימות) ולשלב את הדיאטה עם מזונות קודמים ותוספי מזון דופמין י סרוטונין. יהיה צורך לבצע תהליך פסיכו-חינוכי בנוגע לאוכל, ללמד את האדם להבדיל בין תחושות "רעב" ו"תיאבון "לבין מאכלים שתוכנם כולל עקרונות ממכר.

לבסוף, יש לציין כי הטיפולים המתבצעים לצורך הפוגה בהתנהגות יכולים להתבצע ברמה האישית ובדרך כלל מאוד מטפלים בה. טיפול קבוצתי, שתורם לשיתוף חוויות ובכך להפחית בושה ואשמה לנוכח הבעיה.

לאחר מכן, אנו מראים א סיכום גרפי המסביר את היצירה והתחזוקה של התמכרות לאוכל.

מאמר זה אינפורמטיבי בלבד, בפסיכולוגיה און ליין אין בכוחנו לבצע אבחנה או להמליץ ​​על טיפול. אנו מזמינים אותך ללכת לפסיכולוג כדי לטפל במקרה הספציפי שלך.

אם אתה רוצה לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- התמכרות לאוכל: מה זה, תסמינים, סיבות, השלכות וטיפולאנו ממליצים לך להיכנס לקטגוריה שלנו פסיכולוגיה קלינית.

• Aguera, Z, et al. (2016). התמכרות לאוכל: מבנה שנוי במחלוקת. מד. פסיכוסום,, 117, 14.
• Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). התמכרות לאוכל ובולימיה נרבוזה. כתב העת להתמכרות לסמים, 76, 10.
• סוריה, אני. (2011). הפרעות אכילה התמכרות? כתב העת הדיגיטלי לרפואה פסיכוסומטית ופסיכותרפיה, 1, 24.